红茶 - 老农茶网

办公一族冬季宜喝红茶

在干燥的办公室内，给自己泡上一杯红茶，不仅可以充分补充体内所需要的水分，还能对自己的肠胃起到保护作用。因此人们喜欢喝红茶，性温且暖胃。故有，夏天喝绿茶，冬天喝红茶的说法。冬季饮上一杯浓厚的红茶，让你舒畅温暖。红茶是一种经过揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶，特别是经过发酵工艺，使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化，构成了红茶红汤红叶的品质特色。茶叶中含有的茶多酚具有收敛性，对胃都有一定的刺激，

2015-02-14

“生姜泡红茶”减肥无效反生痘

网络上曾经盛行一种用“生姜泡红茶”的自制减肥方法。据说，“生姜泡红茶”不仅可以帮助女性在冬天里“取暖”，同时还有很好的减肥效果，坚持数月即可减轻5至8斤。但与此同时，不少亲自实践该方法的女性，非但减肥不成，反而内火上升，甚至喝出满脸痘痘。中医提醒，盲目减肥并不可取，还应根据个人体质，因人而异。盲目为减肥喝出满脸痘痘家住虹口区、

2015-02-14

补气固表——参桂红茶

补气固表，治疗脾胃虚弱——参桂红茶冲泡方法：人参2克，肉桂4克，黄芪、甘草各3克，红茶5克。将上述材料一起放入杯中，倒入沸水，盖盖子闷泡约5分钟后饮用。养生功效：人参、黄芪均为补益药物，可以补气固表、补血养生;肉桂不仅能补元阳，还能暖脾胃、除积冷;甘草则有调和诸药的作用;红茶性温，可以温胃去寒，能化痰、消食、开胃。这款茶饮具有益气温中、补气养血的功效。气血两亏、头晕、胃寒不

2015-02-14

玫瑰茉莉蜂蜜红茶

养胃补气血，缓解紧张情绪——玫瑰茉莉蜂蜜红茶冲泡方法：玫瑰花干品5朵，茉莉花3克，红茶1包，蜂蜜适量。将玫瑰花、茉莉花、红茶一起放入杯中，倒入沸水，盖盖子闷泡约5分钟。待茶水温热后调入蜂蜜饮用。养生功效：玫瑰花具有活血调经、强肝养胃、补气血、解郁安神的功效;茉莉花则可以理气安神、健脾和胃;蜂蜜不仅可以调味，还可以润肠通便;红茶可以暖胃安神。这款茶饮不仅可以调理气血，还可以缓

2015-02-13

品鉴荔枝红茶

红茶品饮的方式多种多样，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。荔枝红茶不外乎以上几种方法饮泡，接下来演示具体步骤，方便大家学习。1.置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等

2015-02-13

正山小种红茶红汤是什么原理

正山小种红茶冲泡后，除了具有独特的天然的桂圆味及松烟香外，最明显的的特征是汤色呈红色，红亮通透。正山小种红茶汤色呈红色，是什么原理呢?红茶的红汤色形成原理主要是因为茶红素，茶红素的形成是儿茶酚类物质在多酚氧化的催化下很快被氧化成邻，随落后行聚合形成联苯酚类中间产物，这又会还真相成双黄烷醇类，氧化形成茶黄素，茶黄素又转化为茶红素。茶红素是茶汤红色的主体，茶黄素是红茶茶汤亮度、香味的鲜爽度和浓烈度的首

2015-02-13

冬日喝红茶可提高人体免疫力

不同季节钟爱不同的茶，炎热的夏季适合喝淡淡的绿茶，寒冷的冬季适合喝浓浓的红茶。在这大雪纷飞的季节，喝上一杯暖暖的红茶，看着窗外漫天飞舞的雪花，人生岂不快哉?红茶种类多红茶主要是经过发酵形成的，中国最早出现的红茶是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了工夫红茶。工夫红茶的制法传至印度、斯里兰卡等国，后来发展产生了“红碎茶”。因此，红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三

2015-02-13

喝红茶可调节血糖

中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程，属于全发酵茶类。主产地在中国、斯里兰卡、印度，印度尼西亚，肯尼亚。除了我国祁门红茶，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、尼尔吉利茶、川红工夫，台湾南投县鱼池乡的“台茶18号

2015-02-13

养生首选红茶,增进食欲进步抗寒力

绿茶属于不发酵茶，氨基酸含量高;红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素、茶黄素等。从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好。据中国防范医学营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%，茶多酚经过氧化后会形成茶色素。茶多酚和茶色素是茶叶中的主要生物活性成分，研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤异常增生，中

2015-02-12

老年人冬季最好喝红茶

中老年人都比较偏爱饮茶，尤其是到了冬季，很多中老年人更是茶不离手。然而，不少中老年人发现，冬天喝茶并不是越喝越热，有时候会感觉喝后身体发冷、手脚冰凉。对此医生提醒道，老年人冬季要少喝茶，如果喝的话也尽量喝红茶。冬季茶叶销量不减冬天多喝红茶能暖胃不少中老年人对于饮茶都比较偏爱，进入冬季后他们每天仍然是茶不离手。采访中，不少老年人表示，他们在饮茶的过程中感觉，有些热茶不是越唱越暖和，而是有时手脚冰凉。

2015-02-12

冬季喝茶养生几款加料红茶DIY推荐

红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢)，是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。红茶红茶以安徽祁门县的祁红最为

2015-02-11

每天3杯红茶可以降低高血压

经常喝茶，好处多多。据英国《每日邮报》1月26日报道，《内科学档案》杂志刊登西澳大利亚科学家完成的一项新研究发现，每天喝三杯茶可显著降低高血压危险。科学家表示，红茶中含有大量的抗氧化剂茶多酚(polyphenols)。茶多酚有助于阻止癌细胞生长。美国哈佛大学另一项研究发现，喝茶可提高免疫功能。最新研究发现，喝茶有助于保持心脏健康。新研究负责人乔纳森·霍奇森教授表示，大量的研究表明喝茶

2015-02-11

红茶制作为何要用“萎凋”工序？

在制作红茶时采用“萎凋”工序的目的有如下几个：其一、鲜叶在一定条件下均匀的散失适量水分，使细胞张力减小、叶质变软便于揉捻，为揉捻创造物理条件;其二、水分散失，叶细胞液逐渐浓缩，酶的活性增强，引起内含物质发生一定程度的化学变化，为发酵创造化学条件;其三、散失青草气。

2015-02-11

体质偏寒凉宜常喝“三红茶”

三红茶由山楂、枸杞、红枣组成。山楂性微温味酸，有活血祛瘀的作用。红枣性温味甘，可补益气血。枸杞子味甘性平，补肾益脾。长期饮用三红茶对祛除老年斑有不错的效果。其中，红枣要小的，因为小红枣养血。你可以随身带个保温杯。小红枣要用手撕碎，把山楂、枸杞、红枣放一起，开水泡一下，上午一杯，下午一杯，随喝随兑水。普通三红茶偏温性，比较适合体质偏寒凉的人，如果你是偏热性的体质，比如口干舌燥、面红耳赤、总想喝水，就

2015-02-10

玫瑰花+桂花+红茶+蜂蜜促进血液循环

玫瑰花能养颜美容，缓和肠胃神经，配上红茶、蜂蜜，具有促进血液循环、活血化淤功效，适合上班一族饮用。原料：玫瑰花苞、桂花、红茶包、蜂蜜做法：1.玫瑰花苞放锅中，加清水煮开，再转小火煮几分钟。2.往玫瑰花茶中放入红茶包和桂花，浸泡1分钟。3.过滤茶汁，加蜂蜜搅匀即可。

2015-02-10

红茶增进食欲进步抗寒力

2015-02-09

喝红茶“消灭”胆固醇

红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以“消灭”胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。另外，茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合，形成不溶物，从而减少外源性胆固醇的吸收，减少脂肪在肠道内的吸收，从而减少体内脂肪积聚。还有，茶黄素可以与胆汁结合成不溶物，而胆固醇是胆汁的原

2015-02-08

红茶漱口能有效预防流感

岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用红茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。岛村教授介绍了漱

2015-02-08

生姜红茶减肥法喝出易瘦好身材

为什么总是瘦不了呢?很多人以为瘦不了是因为摄入的热量太多，或是体内脂肪太多，其实最主要的原因是新陈代谢低下，老旧废物积聚。现代人的健康问题尤其显著，体温过低的情况也时常发生，当我们的体温每降低1度，体内的代谢率就会下降12%，免疫力也会降低30%。如果1天中代谢率降低了12%，那么其卡路里消耗量就会减少200-500卡不等，也就是说，这一部分的热量不能及时被消耗，就会积聚起来，转化成体脂肪，对于减

2015-02-08

红茶来做茶叶眼膜使用之后绝对更糟糕

朋友都在想怎么样能将自己多年熬夜成性后的后遗症解决掉，即：黑眼圈、眼袋，下面教大家几个日常在家时就可以做的小方法，但是千万要注意，自己眼膜也有很多小禁忌，比如茶水眼膜用红茶，色素沉淀反而更严重，做比不做更糟糕!治愈黑眼圈：将喝过的茶叶包成小茶包放入冰箱冰镇，之后取出平辅于眼周围，10-15分钟后取下，再用清水洗净残余汁液。每周可做一次。治愈眼袋：热水泡少许茶后凉下来，用化妆棉片沾湿后轻抓干，平辅于

2015-02-08

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