茶叶文献 - 老农茶网

机制扁形名茶的加工现状

近年来，我国在扁形名茶的设备开发、机制工艺研究等方面取得了较大进展，解决了手工制作生产规模小、效率低、劳动强度大等“瓶颈”。本文从成形机械的发展和加工工艺的研究综述了机制扁形茶的研究进展。完成机构：华中农业大学茶学专业,430070

2014-07-18

湖南茶业改革开放三十年回顾与思考

本文对改革开放三十年来的茶业进行了回顾，并提出四个问题进行讨论。完成机构：[1]湖南猴王茶业有限公司,长沙410008 [2]湖南省茶叶研究所,长沙410125

2014-07-18

茶业会展经济对茶业经济发展的影响

会展经济以其巨大的作用受到全世界各行业的重视，而茶业会展经济作为茶业经济新的增长点，也日益被人们所了解。本文分析了当前我国茶业会展经济的发展状况及存在的问题，提出了发展我国茶业会展经济的几种措施和思路，希望能够构建起一套适合我国国情的茶业会展经济发展之路，带动茶业产业整体的飞跃发展。完成机构：湖南农业大学园艺园林学院,长沙410128

2014-07-18

茶白星病拮抗放线菌的初步筛选

从茶园土壤分离到62株放线菌株，采用平板对峙培养法对茶白星病（Phyllosticta theafolia Hara）进行拮抗放线菌的筛选。结果表明，共获得拮抗放线菌菌株9株，编号分别为：F1、F2、F3、F5、F8、F11、F15、F57、F59，其中菌株F1、F2、F3、F5、F8抑菌活性强且抑菌谱广，对辣椒炭疽病菌（Colletotrichum capsici ）,烟草黑胫病菌（Phyto

2014-07-18

茶叶是桂东县一大传统优势产业，同时也是桂东的支柱产业之一，桂东玲珑茶是湖南历史八大名茶之一，茶叶产地已获《无公害农产品产地认证》证书，产品已获《QS认证》、《有机食品认证》、《绿色食品认证》等证书。近年来，在各级政府和上级主管部门的支持下，传统产业的优势资源得以重新整合。为了充分发挥比较优势，进一步提高茶叶综合竞争力，推进桂东茶叶产业持续发展，现就桂东茶叶生产现状，浅析发展策略。完成机构：湖南省桂

2014-07-18

福鼎市发展茶叶生产的气象条件分析

根据茶树对自然气候条件的要求，分析了福鼎市的气候特征和茶树年发育周期气象条件，并对福鼎市范围内不同区域茶树生产的气象适宜性进行了分析。同时针对不利于茶树生产的气象灾害，提出了具体的茶叶优质高产建议：一是选择海拔在200～500m的山区中层建立优质茶叶基地；二是选择福鼎大白茶和福鼎大毫茶等抗寒抗病性较强的优良品种；三是注意预防冬季冻害、春季低温和夏季高温干旱。完成机构：福建省福鼎市气象局,35520

2014-07-17

也议中国茶文化

中国是茶的故乡。人们常说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。在中国，茶早已融人各阶层人民的生活。“中国茶文化”是新时期应运而生的名词，而它的实际内涵却是久远的客观存在，并不是现在的创造成果。但是，我们需要用现代科学方法对古老的中国茶文化内容加以整理，从而更好地指导茶文化的健康发展。完成机构：湖北省当阳市玉泉寺林场,444102

2014-07-17

博白客家采茶戏音乐研究

作为非物质文化遗产的博白客家采茶戏就艺术内容而言主要为音乐，因而探究采茶戏音乐是洞悉博白客家采茶戏的一把钥匙。博白客家采茶戏音乐包括茶腔、小调、锣鼓乐、杂曲、新茶腔等。历史悠远、气韵独特的博白采茶戏音乐是一笔弥足珍贵的民族文化遗产，值得今世珍存。完成机构：广西师范大学音乐学院[2006级硕士研究生],广西桂林541001

2014-07-17

喝茶的过程

喝茶，把苦涩喝成香醇。其实是一个过程。许多人事，原来都是这样的：经过我们一次又一次地浸泡与亲吻，经过我们持久的热情，没有什么是不能被改变的。只要对它们有足够的耐心，足够的信心，足够的爱情。

2014-07-17

一杯茶的温暖

那年，因为一些琐事，我和父母闹得不愉快，加上年轻的心，总以为外面的世界很精彩，我赌气偷偷离开了家。

2014-07-17

茶与酒

曾在昆明茶叶市场看到一副对联：“品茗悠悠岁月，挥去淡淡忧伤。”也曾吟诵过李白的“我歌月徘徊，我舞影零乱”。细想一下，茶和酒真有点儿意思。

2014-07-17

茶花嫁接技术

介绍了茶花嫁接技术，包括接穗选择与搭配、嫁接时间、嫁接方法、嫁接后管理等内容，以供茶花种植者参考。完成机构：江苏省通州市三余镇农业服务中心,江苏通州226300

2014-07-17

茶师的制胜之道

我曾经在铃木大拙的书中读到一则故事。故事的主人公是日本江户时期的一个著名茶师。这个茶师跟随着一个显赫的主人。大家知道，日本提倡的是茶禅一体，茶道与参禅是由二而一的过程。

2014-07-17

只是食品不是藏品——普洱茶出台国标的意义

普洱茶为云南地理标志产品,生产工艺及产品特征具有特殊性。GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》于2008年12月1日实施,它对普洱茶产品的生产、监督检测进一步作出了规范。完成机构：国家茶叶质量监督检验中心

2014-07-17

蒲松龄的“故事茶座”

山东淄川县（今淄博市淄川区）蒲家庄的蒲松龄，平日很少出门游历，就呆在家乡舌耕（教书）。他一辈子过着平淡无奇的生活，按理是没有多少写作材料的。可是奇迹偏在他身上出现了。他变着法儿写出了一篇篇精彩故事，为世人称道不已。收录在他的《聊斋志异》里的故事有491篇之多。稍查原因，原来是他办的一个露天“故事茶座”．不断给他提供写志怪小说的“源头活水”。

2014-07-17

中国天主教“一会一团”负责人出席中央统战部、全国政协民宗委、国家宗教事务局举办的2009年宗教界人士迎春茶话会

在中华民族传统节日春节即将到来之际，1月21日上午，中国天主教爱国会副主席刘柏年，中国天主教“一会一团”顾问涂世华主教，中国天主教爱国会副主席、主教团秘书长马英林主教，中国天主教主教团副主席房兴耀主教.

2014-07-17

茶多酚检测新标准带来了新问题

GB/T8313-2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》（以下简称：新标准）2008年10月1日实施。新标准是对GB/T8313-2002《茶茶多酚测定》（以下简称：旧标准）的修订。新标准使用后发现,采用新标准检测方法的检测结果与旧标准的检测结果有较大差异。因此,本文对新旧标准中茶多酚检测方法及相关问题进行了探讨。完成机构：国家茶叶质量监督检验中心

2014-07-17

通功单

亡者：付加林教友，圣名德肋撒，江西省资溪县人，于2008年12月27日蒙召，享年51岁；谭端生教友，圣名保禄，湖南省攸县新市镇人，于2009年2月19日蒙召，享年98岁；陈连轩教友，圣名保禄，湖南省茶陵县虎锯镇乔下村人，于2009年2月14日蒙召，享年76岁；张继明教友，圣名雅各伯，山东省泰安市黄前镇杨栏沟人，于2008年1月22日蒙召。请众祈主，赏赐他们早升天国。

2014-07-17

浙江茶情（1）

1茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年纪念大会在杭州召开 2008年12月22日，茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年纪念大会暨庄晚芳茶学发展基金会成立大会在浙大华家池校区举行，茶叶界、文化界、产业界、政界和商界的代表共300余人参加。获得相关单位和个人捐款的第一批基金有100余万元。庄晚芳教授是当代茶学泰斗、是我国著名的茶学家和茶学教育家，完成机构：[1]浙江省农业厅,杭州310020 [2]浙江省茶叶

2014-07-17