茶艺茶道 - 老农茶网

品茶，更在乎的是一份耐心

卢梭曾经说过：生活过得最有意义的人，不是那些年岁最大的人，而是对生活最有感受的人。茶亦如是。对一杯茶，我们品味得越彻底，就能了解得越透彻。茶器最让人真切感受到这样一席茶味道的，就是这些因茶而设的器具。说起来，无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二种茶器，抑或现代茶席包括煮水器、泡茶器、品茗杯这些茶器十余种的选择，不同的材质器形，以及它们之间彼此连接关系，都隐藏着神秘的符号。而经

2017-02-14

茶，不是附庸风雅

喝茶没那么玄乎，它很接地气，归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料，乃是百姓开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是随着人类文明的进步，盛世茶兴，于今欲有茶为国饮之势，喝茶方式一变再变，有令人赏心悦目驰神的冲泡技艺之美，有一人得幽，二人得趣，三人成品的品茗之佳境，凡此种种，于外看到的是美，于内感到的或是乐趣，或是宁静，或是清和等等。不懂茶，并不影

2017-02-04

茶与器，相濡以沫

热爱茶之人，必会热爱茶器。淳香的茶，盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满。精美的茶器，也只有经过茶香的滋润，生命才算完整。茶与器，搭配出最温暖的记忆，而我们用嘴唇来感受他们共同带来的温暖和亲切。器物因被使用而美，美则惹人喜爱，人因喜爱而更频繁使用，彼此温暖。器物不设答案，重要的是使用者，端正了喝茶的心，就拥抱了茶的滋味。我们试图通过茶与器，茶与人，人与器，相互之间关系的故事，端捧对话，相濡以沫。

2017-01-13

你若心浮，只须饮盏茶

喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。

2017-01-11

许多爱茶人士为了方便快捷，通常会选择精制的茶产品来代替传统的茶叶，如袋泡茶、茶粉、茶膏，既省了泡茶繁杂的工序，又能快速的喝到热乎乎的茶。相对于袋泡茶、茶粉这些现代产生的茶产品，在南唐时期就出现的茶膏可谓历史悠久了。茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。早在唐朝时期，普洱茶膏就被作为贡品在皇室贵

2017-01-10

茶三酒四

2017-01-06

☞蹭茶者的自我修养

临近春节，各大茶店都放出了优惠，也不失为一个蹭茶的好时机。说到蹭茶，茶店主人总是一脸伤不起的表情，其实蹭茶蹭得好，皆大欢喜;蹭得不到位，那就真的彼此都难受，故而蹭茶者的修养很重要!修养一：掌握最基本的茶叶知识蹭茶的第一要素就是掌握基本的茶叶知识。对茶叶了解的越多，蹭到好茶的几率就更大;且在与茶主人交流的时候，也能更加娴熟，一来二去，在店主心中留下了好印象，不说经常蹭茶，买茶都更加优惠放心。修养二：

2016-12-30

茶香伴琴韵，沐雪听风吟·闻道之茶

在一个满是雪花的冬日夜晚，逃离喧嚣的人群，静静的呆在一隅。窗外，风含着香，携着雪，相当喧闹，而我的内心，却安然平和。静享着独处的风景，淡淡的看着浮华烟云。冲一杯醇厚的闻道茶叶，听一曲幽绝的琴韵。看雪花飘舞，听寒风嗖嗖，品闻道茶叶之醇味，那股浓浓的茶香，是那么的让人沉醉，让人恬静，让人心旷神怡。沏一杯熟茶，捻几瓣嫣红的樱花为墨，将心底的思绪在一纸素笺上飘舞成灵动的诗行，愿生命，能如雪花般绽放出芬芳的

2016-12-28

茶味在“心”，人生在悟

人生或者浓烈或者清淡，每个人须亲自承受。人生在世，总争个高低之分、成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味。功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分宁静。深入细致地品茶，亦同品味漫漫人生。用感恩的心态品茶，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满人文精神，充满了天地万物和谐相处，同体不二的精神，而化解戾气，成就和气。用包容的心态品茶，人间的恩恩怨怨都会像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到

2016-12-28

拈花微笑，喝茶悟道

2016-12-26

香靠冲，汤靠吊！泡好茶这条线不能过

有茶友提问：常常听见专业的普洱茶人，品茶时，说什么水线之类的，还不好意思问人家，只能不懂装懂的点点头，到底什么是水线呢?所谓“水线”，其实就是指注水方式。注水方式的不同，影响着茶汤口感的不同。例如：有些茶因其本身内涵物质丰富，咖啡碱含量高，汤质厚重感强。所以，冲泡时要求沿杯壁，定点注水，避免击打茶叶，而且出汤时避免出汤过急。这样做的目的是，一方面是为了获得稠厚的汤感，另一方

2016-12-21

茶无长短，高低在人

想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何乐不为。喝茶这件事，本是风雅，但现如今却正因为它的风雅，有了物极必反的征兆，人们总结北京新四大俗：学琴学古琴，开店开会馆，学佛学密宗，喝茶喝普洱。喝茶居然也在其列，无非是因为附庸风雅的人多了，也就把原本风

2016-12-19

心中有道，倒茶就是茶道；心中无道，茶道就是倒茶

2016-12-19

泡好一杯茶，必先学会注水

一壶好茶，脱离不了好的茶叶，好的茶具和好的泡茶之水。除此之外，泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制，却对茶叶品质影响很大。水线的走势：主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度。泡多了茶的人，或对泡茶知之甚多的人，可能就会知道水线的走势有以下几种：1、螺旋形注水这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。

2016-12-13

喝茶若成瘾，此生可付深情

2016-12-13

禅修茶道　真的改变了我

被误会了　微微一笑不知道大家去超市购物买单后，有没有被门口的报警铃响过?然后，人家以为你偷东西了，或者拿了东西故意不买单。那时候，心里会不舒服，或者是会生气的。我曾经见到了这样的事情也有这样想过的。但现在当我遇到这样的事情，情况不是这样了。今天，我下班回来想起家里的麦片没有了，就去超市买，同时也挑了一盒秋葵干。排队买单之后走出大门，突然报警铃声响起了，我后退那警铃就不响了，所有的人“唰

2016-12-07

【茶师悟语】大美禅茶　陶然云水

亘古以来，禅茶之美，醉了多少文人墨客，润了多少生花妙笔。茶的清香，沁人心脾;禅的自在，悠远空灵。禅茶交融，让心底弥漫着物我两忘的闲适与明净——闲云任卷舒，起舞青山间。仙禽当空和，飞鸣绿水滩。暮春时节，掸落行者的风尘，满怀闹里寻静的期待，重回千年古庭博山正觉寺，再觅禅家茶香。相守一杯香茗，相遇一怀禅思，一动一静间淘尽了行走红尘中的沧桑与疲惫。春风里，茶舍中，禅家那份淡然，那份

2016-12-07

【茶师悟语】如珠在渊

“‘常人之心如瓢在水，至人之心如珠在渊。’这一句话可谓是影响着我一生。”禅修茶道增益班，仁炟法师以这样一句开场白意味深长地说。“六祖惠能大师说：外离相为禅，内不乱为定;外禅内定是为禅定。那么禅定的状态又是什么呢?精神高度集中，同时又分分明明就是禅定状态。”增益班的禅僧讲禅课程中讲的这些定义，我以前做义工时也听过一部分，但是这次

2016-12-07

茶，我一生的信仰

入夜，一帘微雨，半盏清茶。墙上，身影被灯光拉得瘦长，倚窗听雨，那空灵圆润的雨声丝丝入耳，浅扣心扉。轻启帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着淡淡的花香，闭目深吸，不觉微醉。今夜，独享寂寞。一茶，一盏，已足够。一个人的时光是如此丰盈，可以淡淡地开心，淡淡地惆怅。抑或，凝眸不语间闲看云雾，静听风雨，在如水的文字里演绎万般情愫，任一纸馨香在指尖明媚流泻，遣一怀幽绪在夜色阑珊里随风飞扬。水中望

2016-12-05

好茶是泡出来的，好人是做出来的

一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。同样道理，一个好人，必然有他优良的天赋，而最终能否成为一个社会意义上的好人，却需要漫漫人生的冲泡。道器不二，冲泡一道好茶需要有好的茶器，古人已经为我们做出品评，茶器以金银为上，而并不是所有人都有足够的财力去使用金银器皿泡茶，即便

2016-11-24

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