茶灶石
【元】蔡廷秀
仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽，
啜罢骖鸶归洞府，空余石灶锁烟霞。
茶铺(散曲)
【明】陈铎
武夷和雨采春丛，嫩叶蒙茸，佳名千古重。卢仝曾称颂，七碗自清风。
陶家学士殊珍重，玉堂中扫雪亲烹。玛瑙铛，玻璃瓮。碧云翻动、浊酒怎敢争功!
御赐武夷芽茶恭记
【清】查慎行
幔亭峰下御园旁，贡入春山采焙乡。
曾向溪边寻粟芽，却从行地赐头纲。
云蒸寸润成仙品，器洁泉清发异香。
珍重封题报京洛，可知消渴赖琼浆。
家衮州太守赠茶
【清】郑燮
头纲八饼建溪茶，万里山东道路赊。
此是蔡丁天上贡，何期分赐野人家?
武夷山御茶园饮茶
【当代】赵朴初
云窝访茶洞，洞在仙人去。
今来御茶园，树亡存茶艺。
炭炉瓦罐烹清泉，茶壶中坐杯环旋。
茶注杯杯周复始，三遍注满供群贤。
饮茶之道亦宜会，闻香玩色后尝味。
一杯两杯七八杯，百杯痛饮莫辞醉。
我知醉酒不知茶，茶醉何如酒醉耶。
只道茶能醒心目，哪知朱碧乱空花。
饱看奇峰饱看水，饱领友情无穷已。
祝我茶寿饱饮茶，半醒半醉回家里。
水帘咏茗
【当代】程千帆
才媛笔摇散珠，词客动墨横锦。
凭何推激风骚，亦有乌龙绝品。
品茗
【美】温黛珍(丁芒译)
水帘洞下伴长吟，情满山川诗满心。
香茗一杯神已荡，醉人尤有异乡音。
制茶民谣
人说粮如银，我道茶似金，
武夷岩茶兴，全靠制茶经。
一采二倒青，三摇四围水，
五炒六揉金，七烘八检梗，
九复十筛分，道道工夫精。
人道粮如银，我道茶似金。
武夷岩茶兴，全靠制茶人。
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