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马来西亚茶风

发布时间:2010-01-31   来源:老农茶网    
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17世纪 中国闽粤地区华人迁移马来西亚时,一并将饮习 惯带过来。

19世纪 栽种茶树。

20世纪 人们从新加坡转销茶到马来西亚,把茶当作解渴与 药用饮料。

华人族群推崇“肉骨茶”饮食风俗,所谓肉骨茶, 是选用新鲜排骨和猪蹄,配以党参、枸杞、熟地等 滋补药材和其他香料,进行烹调成为一道美味可口 茶肴,吃时规定必饮福建或广东乌龙茶

普遍风行全国的是一种“拉茶”饮用方式,可在任 何印裔回教徒经营的饮食小摊喝到。

1987年 现代茶艺馆兴起,火速带动工夫茶品饮潮流,为马 来西亚播下茶道种子。

图说天下

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