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茶的处所之私焙

发布时间:2013-07-09   来源:老农茶网    
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 私焙[Private manufacture] 民间制场所。

相对官焙而言。宋代建安(今福建建瓯)所造茶叶虽入贡,但主要流贩四方。南宋胡仔《苕溪渔隐丛话》后集卷十一:“壑源诸处私焙茶,其绝品亦可敌官焙,自昔至今,亦皆入贡,其流贩四方,悉私焙茶耳。”

图说天下

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