相传在明朝天启年间,江南黟县的新任县官熊开元带着书童一块到黄山游玩,不料迷了路,正在十分苦恼的时候,遇到了一位腰挎竹篓的老和尚,好心的和尚收留他俩去庙中留宿一晚。庙中的长老见有两位施主到来,便泡茶迎客,熊开元仔细看了看此茶,其色泽微黄,形似雀舌,身披白毫,冲入水后,只见热气绕着碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺之高,然后在空中盘旋成一个圆圈,慢慢的化成了一朵白莲花,最后散成一缕缕的清香,弥漫了这个屋子,令人闻了十分的舒服。
知县连忙询问此茶的名称,得知为“黄山毛峰”,次日,知县与书童准备离去时,长老赠送了一包黄山毛峰和一葫芦的黄山泉水给知县,并嘱咐一定要用黄山泉水冲泡毛峰茶,才会出现白莲奇观。熊知县回到县衙后正巧遇上同窗旧友太平知县来访,于是拿出黄山毛峰来招待他,太平知县见白莲奇观连连称叹,随后到京城禀奏皇上,想要献上仙茶来邀功悬赏。
皇帝下令传他进宫表演,可就是不见白莲奇观,皇上非常的生气,太平知县只能老实交代此茶为黟县知县熊开远所献。皇帝立即下令熊开远进宫受审,熊开远进宫后得知未用黄山泉水冲泡,于是想皇上说明缘由,请求去黄山取完泉水再回来表演。皇上批准后,熊开元来到了黄山拜见长老,长老取了泉水交付给他。随后立即赶回宫去为皇上表演,果然出现了白莲奇观,皇上见了极为喜悦,便对熊开元说:“朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千,暗忖道“黄山名茶尚且品质清高,何况为人呢?”于是他脱下官袍玉带,独自来到黄山云谷寺出家为僧,法号正志。现在去苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁,就可以看到一座坟墓,相传那就是正志和尚之墓。
以上就是民间广为流传的黄山毛峰的由来传说,希望对大家有所帮助。
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