相传在很久从前，庐山的五老峰下有一个宿云庵，里面住着一位叫做憨宗的老和尚，他以移种野茶为生，在山脚下种植了一大片的茶园，里面的茶树长得非常茂盛，且芽叶鲜嫩。有一年的四月，突然冰冻三尺，茶园的茶叶几乎都被冻死了。浔阳官府派多名衙役，来到宿云庵找和尚憨宗，拿着朱票，强行要购买茶叶。而这样的天气哪有茶叶可卖，可是衙役就是不放过憨宗，把他逼得喘不过气来。在百般的哀求后，依然无效，于是憨宗连夜逃走了。
九江一位名为土廖雨的好心人，知道后很为和尚憨宗打抱不平，在九江的街道上张贴冤状。题《买茶谣》，对蛮横不讲理的官府控诉。却得不到官府的理睬。
和尚逃跑后，这些衙役非但没有收敛，而更为肆无忌惮了。为了能在惊蛰采摘茶叶，清明前送入京城，于是没日没夜的击鼓擂锣，喊山出茶，更是深夜把周围的老百姓喊起来去山上采茶，把憨宗的茶园采集一空，连还未成熟的嫩芽都一扫而空。
憨宗满腹委屈，不知何处升冤，整日待在五老峰上痛哭，终于有一天感动了上天。从鹰嘴崖、迁莺石和高耸入云的五老峰巅，忽然飞来红嘴蓝雀、黄莺、杜鹃、画眉等珍禽异鸟，唱着婉转的歌，不断从云中飞来。它们不断撷取憨宗和尚园圃中隔年散落的一点点茶籽，只只鸟儿把它从冰冻的泥土中啄食出来，衔在嘴里，“刷“地飞到云雾中，将茶籽散落在五老峰的岩隙中，没隔多久就长出了一片翠绿的茶树。憨宗看到了失而复得的茶园，非常的高兴，他特别感谢这些帮助他的鸟儿们。
没过多久，到了采摘茶叶的季节。但由于五老峰，汉阳峰高耸入云，憨宗根本无法攀登高峰而去采摘，只好望着云端那些清香的野茶不断感叹。就在此时，忽然那些红嘴蓝雀、黄莺、画眉又从云中飞了过来，乖乖的飞落在憨宗的身边，于是他拿出食物喂给这些美丽的鸟儿吃，然后在它们的颈上各套一个口袋，让它们飞向五老峰、大汉阳峰的云雾中采茶。憨宗仰望高峰中采茶的鸟儿，像是仙女般翩翩起舞，歌声嘹亮，在云雾中忙着采茶。之后，这些美丽的鸟儿常来为憨宗采茶，而憨宗将那些采摘来鲜叶，经过精心的揉捻，然后炒制成茶。因为这种茶在庐山的云雾中播种，又是那些如仙女般的鸟儿辛苦地从高山云雾中采摘而来，于是人们就将其称为“庐山云雾茶”。
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