波士顿Brigham and Women`s医院的Howard Sesso及其同事的研究报告指出，喝茶一杯或更多的人而言，患心脏病的危险几乎是不喝茶的一半。
但并非所有茶叶都同样具有心脏保护作用，有报道指出不同的茶叶所含的儿茶素（黄酮-3-醇）浓度是不同的，虽然几种红茶均有大量儿茶素，但去咖啡因的红茶中其含量儿茶素，但去咖啡因的红茶中其含量则减少，并且药茶中示检测到儿茶素。
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