日本茶具

著名煎茶道“小川流”的创史人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到：“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它，然后使之自然消亡：这就是煎茶道的美学意识。”

凉炉

凉炉主要是用来煮水的。为了沏茶首先要有开水。因此凉炉自然就成了茶具之首。煎茶道讲究"活火熟汤"。按照这个要求凉炉也被不断改良,发展至今。同时还为了满足随处可以作茶这一要求,凉炉也不断趋向于轻便,而且随处可以点火烧水。

在煎茶道最盛行的时期,曾大量进口过中国的凉炉,并视为珍品。传说其兴起人就是江户时代初期人士---隐元禅师。其中主要是用白泥制成的白泥凉炉洁净高雅被人们爱用至今。照片上介绍的这个凉炉还配有荷叶形的盖子,这是为了防止风把炉灰吹起。这种带盖子的凉炉并不普及,但是一般都不是日本造的。

茶杯

在日本,谈到茶具人们自然会联想到茶杯。由此可见茶杯在茶具中所占的地位。人们第一次把欣赏煎茶道时首先为其茶杯之小和茶量之少而吃惊。追求小而精这一点在日本煎茶界早有共识。可以说,在当时是为了确立煎茶道的独特的特征。为什么要使用小茶杯,各说不一。有人认为是使用了现成的酒杯,而有人则认为是受中国的工夫茶的影响。

附：茶具介绍

青磁砧马蝗绊

据说是馈赠自中国的青磁茶碗，原为平重盛所有，后流传到足利义政、角仓家。有六处补碗的碗钉状似蝗虫眼，因此得名。

三日月

叶茶壶，有七枚大瘤，形似倾斜的蛋黄，因此得名。经由足利义政、三好义贤流入织田信长之手，本能寺之变中被烧毁。

九十九发茄子

绰号“流转的茶器”，战国时代第一名品茶器。村田珠光以99贯购入，因此得名，曾为朝仓宗滴、松永久秀、织田信长等人所有。

平蜘蛛釜

天下之名品，平整之型令人联想起地上爬行的蜘蛛，因此得名。松永久秀拒绝转让于织田信长，装满火药将其炸毁。

青磁千鸟

砧青磁香炉，丰臣秀吉所有。盗贼石川五右卫门打算将其从伏见城盗出之际，因盖上千鸟的饰头鸣起而事败被捕。

黑乐大黑

长次郎所作的黑乐茶碗，利休七品之一，碗体颇伟，因此得名。从千利休之手经历诸家辗转至鸿池家。

松岛

叶茶壶，壶面多瘤，使人联想起奥州的名胜松岛，因此而得名。经由三好家、今井宗久，流入织田信长之手，本能寺之变中被烧毁。

珠光小茄子

珠光名品之一，又列居天下四茄子。据说织田信长家臣泷川一益希望得到其作为恩赏，未能如愿后大为感慨，本能寺之变中被烧毁。

青磁砧大内筒

最有名的砧青磁筒型花器之一，周防大内家所有，因此而得名。由底至口呈漂亮的筒型，十分珍贵。

赤乐早船

长次郎所作的黑乐茶碗，利休七品之一。因千利休为举办茶会派人从京都快船取来而得名，由利休转让于蒲生氏乡。

四十石

叶茶壶，足利义政家臣以四十石土地交换来此物，因此而得名。丰臣秀吉时代被评为“三日月、松岛逝后，此物天下第一”。

楢柴肩冲

汉作肩冲茶器，天下三肩冲之一。从博多商人岛井宗室转入秋月种实之手，九州征伐之际，作为投降的信物献于丰臣秀吉，后消息不明。

新田肩冲

唐物肩冲茶器，天下三肩冲之一。村田珠光所有，曾流传于三好政长、大友宗麟、织田信长、丰臣秀吉等人之手，大坂落城后成为德川家宝。

初花肩冲

唐物肩冲茶器，天下三肩冲之一。据说是杨贵妃的油壶，姿态的高贵不亚于初放的花朵，足利义政因此而命名，后为织田信长、丰臣秀吉所有。

乙御前釜

茶汤釜的一种，乙御前的意思是多福，指较丰满之物。织田信长所持，赠于柴田胜家，此外也有一些相关的记载。

大井户加贺

大井户的朝鲜茶碗，加贺前田家所有，因此得名。同类中的最上品，别称狮子，与喜左卫门、细川并称天下三井户。

绍鸥茄子

汉作茄子茶器，茶人武野绍鸥所有，因此得名。是饴色小茶器，被列为天下四茄子之一。

松屋肩冲

汉作肩冲茶器，别名松本肩冲，奈良涂师松屋从村田珠光手中所受。许多大名、富豪企图得到这一名品，都未能如愿。

一重切园城寺

竹制花器，跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际，千利休取伊豆韮山之竹制成，赠子少庵。据说此物妙处就在那略微漏水之处。

曜变稻叶天目

最有名的曜变天目茶碗，为淀藩主稻叶家所有。茶碗内侧的黑底色上有7色星纹，因此得名，后从稻叶家转卖于别家。

松花

中国南部所做的叶茶壶，与松岛、三日月并称天下三名壶，从村田珠光经历织田信长、丰臣秀吉之手，最后流传至尾张德川家。

国司茄子

汉作茄子茶器，天下三茄子之一。原为伊势国司北皇家所有，因此得名。后为茶人松花堂昭乘所收藏，成为八幡名物中的首品。

富士茄子

唐物茄子茶器，天下三茄子之一。正姿令人联想起富士山，因此得名。经足利义辉、丰臣秀吉之手，最后为加贺前田家所有。

大讲堂釜

茶汤釜的一种，最初据说是由比睿山延历寺的香炉转用而来的，特征是釜体上铸有横书“大讲堂”文字。

三好粉吹

朝鲜茶碗中的名品，碗体涂以纯白色的漆粉，原为三好长庆所有，因此得名。经丰臣秀吉和金森宗和等人之手流传到了三井家。

相似茄子

代价100贯，别名百贯茄子，与九十九发茄子得名的由来颇为相似，因此得名。大友宗麟所有。

上杉瓢箪

汉作唐物茶器，天下六瓢箪之一，上杉景胜所有，取物主之名，别名也称大内瓢箪、大友瓢箪，后流传至纪州德川家。

二重切夜长

竹制花器，跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际，千利休取伊豆韮山之竹制成，同时所作其他二支分赠其子与秀吉，夜长为利休自己爱用。

灰被虹天目

属于灰被天目的茶碗名品，纹理令人联想起彩虹，因此而得名。原是东山御物，后流传于东大寺、京三井家、若狭酒井家。

桥立

七斤重的叶茶壶，在丹后国被发现时，以名胜天之桥立而命名。外表华美，深受千利休喜爱。

朝仓文琳

文琳型茶器，越前朝仓家所有，因此得名。由织田信长捐赠给本能寺，又称本能寺文琳。

达磨堂釜

是茶汤釜的一种，转用自京都高桐院清严和尚所建堂内的香炉，特征是铸有文字“达磨堂”。

云鹤匹田筒

云鹤手的朝鲜茶碗，有四尾鹤和四枚菊丸的纹理，为京都豪商匹田宗观所有，因此得名。后流传到若狭酒井家。

迟樱肩冲

汉作肩冲茶器，比初花发现得晚，足利义政便以金叶集中的诗句命名，经藤堂高虎、松平忠明之手，流传入德川将军家。

尺八

竹制花器，跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际，千利休取伊豆韮山之竹制成，献于秀吉。据说利休自杀后，此物即为秀吉所毁。

三岛桶

三岛手的朝鲜茶碗，样子似桶，因此得名。千利休所有，后经长男千道安之手流传到尾张德川家。

打云大海

汉作唐物茶器，柿红底色上浮起黑色的阴云纹理，足利义政因此而命名。经过足利义政、丰臣秀吉、京极家之手，后为德川将军家所有。

芦屋真型釜

茶汤釜的一种，是筑前国远贺川河口附近某芦屋所制釜的总称，是茶汤釜的基本形状，直到桃山时代京釜盛行之前，一直广为制作。

鱼屋饭柜高丽

朝鲜茶碗中的名品，形状略象汤婆子，因其这一形状，兼为高丽茶碗，故而得名。经过龟田荣、古田织部之手流转到芸州浅野家。

稻叶瓢箪

唐物茶器，淀藩主稻叶家所有，因此而得名。天下六瓢箪之一，明治时代从稻叶家转为岩崎弥之助所有。

货狄

固定在地板间的舟型花器，以织田信长所持、烧毁于本能寺之变的和茜屋宗佐以600贯购入的二支为名品。