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把中国茶的魅力融于生活

发布时间:2011-11-08   来源:老农茶网    
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当代的日本经历了工业化社会、信息化社会,以惊人的速度阶身于世界富裕国家的行列。然而,这仅局限于物质上,从一个大的。方面来看,却导致了社会共同体的崩溃,同时也造成了个人精神上的空虚和失落。

作为当代的企业人,如何去建立一个“最合理的社会”,将是摆在我们面前的一个跨世纪的问题。简单说。“最合理的社会”是个能实现并保持个人与社会、技术、企业,以及所生存的自然、地球的平衡关系,让人们不仅在物质上富裕,并同时能成为精神上的富翁。我们的研究所为此正在进行着一系列的研究活动。

其中,在生活文化领域中我们选择了中国。以我个人的体验来说,中国茶不仅仅是感受到至今从未有过的充实感,以及世界观的改变。从社会的角度来看,通过中国茶在一个小集团中产生人与人的交流,又以此派出许多自信网。我们的研究活动也以此为基础进行着一系列的实践。

为什么中国茶在日本能起作用?

日本是个绿茶的社会,或许是因为绿茶在日本生活中实在是太普通,因此用他来作为解决问题的“缺口”似乎不是很理想。而且,日本绿茶味道的单一性也是原因之一。由此而论,作为解决问题的“缺口”最主要的是要给人“惊奇”,并要有“说服力”。中国茶”的多样化及其带给人的撼力,却正好填补了日本绿茶的缺陷。或许大家公认为,日本茶道在追求精神的满足感方面是完全能够胜任的,然而遗憾的是,日本茶道在高唱精神的求道的同时,却过度地注重于程式化,以及许多人是以取得资格为目的而学习条道,这也造成了很难充分地发挥其原有的较力。

当然,中国茶是否能轻易地完成这一使命,现在还无法回答。在我们的面前还放着许多的问题有待解决。因为在日本罐装的、瓶装的铁观音乌龙茶水铺天盖地,随手可得。为此,绝大多数的人们把乌龙茶也仅仅看作为清凉解渴的饮料而已,忽略了对茶本身的香气和味道的品尝,以及以茶会友、以茶养身等因素。这一现状,坦率地说,在推广乌龙茶“量”的一面是作出了相当大的贡献,但是在普及茶文化以及中国茶真正简力的一面,却反而起了妨碍作用。很多人以为“中国茶一铁观音乌龙茶”,几乎成了一个固定的名词。不过分地说,中国茶品种的多样化以及正确的品饮方法的介绍,在日本是~个急待去填补的空白。 无论是个人还是社会,作为享受富裕和安乐的一种手段,或者是作为交流的媒介,我们正在以中国茶为题目,开展着一系列的实践活动。

首先是开设了一个“中国茶沙龙”,这是个重点项目。以小团体为单位,除常设的“了解中国茶的多样性和品饮性”、“学习中国荣的冲泡法”、“了解中国茶的历史和文化”等题目的沙龙以外,还举办以“健康与中国茶”、“音乐与中国茶”等为主题的集会性沙龙。从中,不仅仅是让参加者了解中国茶品种的多样性以及特有的香气、味道,更希望大家能认识到中国茶还可以作为开展信息交流的一个媒介,以达到以茶会友、以茶养身的目的。经过实践,结果大多数的参加者将中国茶融合于自己的生活中,更确切地说,是运用中国茶来更尽情地享受生活。

在利用我们内部空间开设沙龙的同时,我们还利用外部的一些公共场所举办的沙龙,屡获好评。虽然不是长期性、连续性的,但是它可作为一个窗口,能让更多的人了解中国茶。

另外,我们还准备在东京以外的城市建立常设性的沙龙。近日大皈将开讲。

由于沙龙的参加者们对中国茶的认识的逐渐增加,随之也产生了购买茶叶的希望。但是在日本的中国茶叶专门店少得可怜,加上不仅花样品种少,而且所拥有的菜叶的档次及质量也不尽人意。

诚然,我们的销售对象不仅仅是为满足沙龙的参加者的需求,而是希望能在普及多品种、高质、安全的中国茶叶上能尽一份努力。为此我们与函售公司合作,正在开始运用函售的方式来推广茶叶。

近日在日本出版了《中国茶杂记》,是以作者从初通中国茶,到如何将茶和自己的生活融于一体为线索,为一些轶闻趣事来阐述中国茶的想力。此外,许多的报纸、杂志都对我们的活动进行了介绍和报道。今后,有关介绍中国茶的书的出版以及杂志等的记载活动还将继续进行。

如本文的开头所述,我们所开展的一系列活动的目的,是为了实现一个“最合理的社会”,也是保持个人与社会、技术、企业,以及我们所生存的自然、地球的平衡关系,使之成为物质与精神的双重富翁。在此我们也衷心地希望,中国能以此作为一个课题,和亚洲、欧美等国茶人进行更深入、更广泛的联系,使中国菜能在更多的地区和国家找到知音。届此,深切地期待着各位茶界的前辈们能对我们的抄龙赐予指导、关怀和通力合作。

图说天下

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