表演以焚香、赏茶、温壶、洗杯、投茶、冲泡、奉茶等精湛娴熟的道家制茶表演为载体，辅之以琴、棋、书、画、诗、文六艺，周围的游客看得都十分入神。
相传崂山茶原由中国道教全真派创始人之一的丘处机和明代张三丰等崂山道士自江南移植，亲手培植而成。2007年，“崂山茶道”通过了区级非物质文化遗产保护。经询问得知，这支茶道表演队伍来自王哥庄的晓阳春茶厂，这支队伍奥帆赛期间曾受到邀请，在奥帆村中开辟专门位置每天进行展示。
据悉，目前，崂山道家武术也已被公示为青岛市第二批非物质文化遗产。
“听说崂山推出了道教旅游线路，而且崂山论道活动期间山上还有正宗的道乐和茶道表演，我们专程赶来看看，茶道表演太美了。”昨天，记者在崂山海印寺遗址前碰到了正在看崂山茶道表演的周先生。据了解，虽然昨日是黄金周结束后的第一个周日，但由于增加了崂山道教音乐、道教武术以及茶道表演，崂山旅游依然十分火爆，不少游客慕名前来观看，创造了一个旅游的“小黄金周”。
作为中国南茶北移纬度最北的绿茶产区，如今的崂山茶赢得了越来越多的关注和赞誉，被冠之以“江北第一茶”的美称。专家们认为，崂山茶近年来发展快，茶业规模、发展水平、管理水平、产品质量等等方面今非昔比，在北方独树一帜，令人感到吃惊。主要特点，一是气候条件独特优越，好山好水出好茶。二是相对集中，规模发展，崂山茶目前已有茶园一万亩，这个规模在南方很平常，但在土地资源稀缺的崂山却很了不起。三是加工机械、加工水平较高，体现着现代化的标准。四是茶文化宣传有特色，把崂山文化与茶文化结合，挖掘出独特的文化内涵。街道一级搞崂山茶博物馆，在全国还没有第二家。
围绕崂山茶下一步的发展，专家们热情献策，寄予殷切厚望，指出，崂山茶应走好“三品一化”的发展之路。品种，北方茶树要健康发展，一个问题不可忽视：越冬抗寒，这方面除了搞好越冬管理，抓好茶树品种是一个重要基础。品质，面对较好的茶叶原料，要在加工工艺上下工夫，进一步提高产品质量。品牌，崂山知名度较高，崂山脚下的崂山茶怎样利用好这个天然的品牌，进一步把崂山茶的品牌打出去，这是一个重要问题。专家们指出，没有市场占有量，没有数量和规模效应，就形成不了品牌，因此。崂山区应该重点实施茶业产业化战略，有意识地扶持大的龙头企业，通过龙头企业的带动去实施标准化、规模化的生产，进一步把崂山茶的品牌树立起来。
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