春回大地，天气渐暖，气候干燥，风沙大，柳絮飞扬，容易使人发生各种过敏反应，百病也易复发，养生专家认为生存要顺应自然，与天地之气相应，身心和谐。
名优绿茶是由一年中最早萌发的荼树嫩芽加工而成，色香味俱佳。及时品饮可领略到“新茶香”，还可对各种病毒具有抑制作用，茶味是有效的防辐射，搞癌变的保健食品。所有春季常饮绿茶有养生之功效。
名优绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。常用无盖的茶杯、茶碗冲泡，将茶杯洗净，干茶放入干净杯中，冲水900C开水至杯容量三分之一时即止.待干茶吸水渐渐伸民法后才冲水至满.一般的茶水比例为1克;50毫升.每杯用茶叶2克--3克.
茶叶中含有许多矿物质和微量元素,大部分是人体所必需用的因此,春季喝茶对高血压病人是有好处的,但是茶中含有一定量的咖啡减,它可兴奋中枢神经,加快心率,增加心脏负担,因此,喝茶要适量,不宜把茶水泡得过多过浓.
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