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崂山绿茶的冲泡方法

发布时间:1970-01-01   来源:老农茶网    
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  崂山绿茶在绿茶中享有极高声誉,被誉为“江北第一名茶”。那么你知道崂山绿茶的冲泡方法是怎样的吗?崂山绿茶因为茶叶的外形条索不是太过紧结,方便冲泡,能更加快速的发挥茶叶自身的色香味,下面小编就为大家介绍崂山绿茶的冲泡方法。

崂山绿茶的冲泡方法

崂山绿茶的冲泡方法

  1、取适量的崂山绿茶,一般为2-3克,放入透明洁净的无盖玻璃杯中。先用80℃左右的矿泉水洗茶,一般10秒左右,洗出茶叶中的杂质,再将洗茶水倒出。崂山绿茶最好选用无色透明的玻璃器,品饮细嫩的绿茶时,无论使用任何茶具时,均宜小不宜大,否则,大热量容易使茶叶烫熟。

  2、冲水让茶叶在杯中翻转,注水量约为杯量的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯,冲泡崂山绿茶一般以茶叶展开为茶具容量的1/3最合适。冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。

  3、冲泡崂山茶时,水温最好控制在80℃-90℃,水温从水沸腾的程度能判断出来,如果水冒着鱼眼大小的泡,说明水温低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温太高,冲泡后的茶叶会显出“糊”味;只有用冒着螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶的最好水温。冲泡崂山绿茶最好选用优质的矿泉水,其次为溪水、江水、湖水、井水等。

图说天下

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