信阳毛尖属于什么茶?信阳毛尖以其醇香、清新、回甘的独特口感受到很多茶友的喜爱。那么,你知道什么是信阳毛尖?信阳毛尖属于什么茶吗?信阳毛尖的种类有哪些?今天,小编带你闻香溯源了解信阳毛尖。
什么是信阳毛尖?
信阳毛尖,也叫“豫毛峰”,主要产自河南省信阳市和新县、商城县及境内的大别山一带。因为外形条索紧秀、圆直有峰、白毫满披而得名“毛尖”,加上其产自信阳,所以叫“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特点。信阳毛尖属于什么茶?
信阳毛尖,属于绿茶类,被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,因此,信阳毛尖属于绿茶类,同时信阳毛尖还是无发酵茶叶,属于炒青茶。信阳毛尖的种类
1、明前茶信阳毛尖属于什么茶?信阳毛尖是绿茶的一种,不仅是无发酵茶叶,还是绿茶中的优质茶。
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