金骏眉冲泡方法 5步泡出香醇好茶

　　金骏眉的冲泡方法是什么？冲泡金骏眉要注意哪些方面？金骏眉是一种高端红茶，是正山小种红茶的改良版，有着花、果、蜜的香味，入口回甘，喉韵悠长，沁人心脾。金骏眉冲泡方法其实并无太大的讲究，只要注意水温即可。

　　1、冲泡金骏眉的器皿

　　冲泡金骏眉红茶，最好选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既能闻到茶叶的清香，又可以欣赏到茶叶在水中舒展的优美姿态。

　　2、冲泡金骏眉的水温

　　冲泡红茶最重要的就是掌握好水温，合适的水温有利于茶叶香气、滋味以及所含的内含物浸出。一般用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金骏眉，如果水温太高会使其失去活性，水温太低亦不利于冲泡。

　　3、放茶方式

　　由于金骏眉均为茶叶芽尖，选料质嫩，所以要先在杯中注入少量的水（约为1/10）温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，等待茶叶在杯中慢慢舒展，茶香逐渐散发。

　　4、冲泡方式

　　为了保护金骏眉红茶细嫩茶芽表面的绒毛，以及避免茶叶在杯中剧烈翻滚，冲泡的时候应该沿着杯壁缓缓注水，这样才能保证茶汤清澈亮丽。

　　5、出水品饮

　　第一次注水后，茶叶在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮。根据个人的习惯可进行3-8次重复泡饮。一般来说，正宗的金骏眉采用正确的方法冲泡，可以坚持十泡茶汤依旧清甜。