祁门红茶产于安徽祁门、东至、贵池、石台、黔县,以及江西浮梁一带,简称祁红。气门红茶滋味甘醇鲜爽,适宜于一般人群饮用,具有利尿、解毒、抗菌等主要功效。现在让我们来看看祁门红茶的泡法吧。
在日常家庭生活中我们可以采用简单的泡法,即将适量的茶叶放入茶壶中,将煮好的沸水倒入,冲泡一分钟左右,即可进行品饮了。如果想品味其中的茶韵的话则采用的是工夫泡法,下面让我们具体来看看具体步骤。
祁门红茶的泡法过程:
1、茶具准备:清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个,茶匙,以及2~3克的祁门红茶。
2、投茶:用茶匙取2克祁门红茶将其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、冲泡:向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。
4、分茶:将泡好的祁门红茶倒入茶杯中,七分满为宜。
5、赏茶:汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。
6、品茶:香气隽永,甘醇鲜爽,唇齿留香。
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