茶园化肥污染产生的原因
随着化肥工业的发展和人们对作物产量提高的要求，化肥的使用量日益增大，由此对环境带来了影响，这些影响表现在：①在肥料中混杂的有害成分，被茶树吸收而储存在茶叶中，通过饮用影响人的身体健康。②长期施用化肥，茶园有机质减少使地力下降，土壤物理化学性质和生物学性质变坏，而影响到茶叶的产量和质量。③肥料成分，特别是氮肥自土壤中渗人地下水或流人池塘、江河、湖海，造成水体污染。
化学肥料污染主要有重金属污染、氟污染和肥料的过量施用。据调查，使用的部分磷肥中含有多种重金属。如磷矿石中常含有100mg/kg的微量镉，大量施用富含镉的磷肥，则有可能发生镉的土壤污染。目前，在磷肥中镉超过20mg/kg的产品并不多，在短期内尚不致污染土壤或累积到危害程度。磷肥中的铅含量范围41.5～379.8mg/kg，尤其是以磷矿石为原料的磷肥，有的含铅量竞高达800mg/kg以上。有报道，各种有机肥中铅含量为10～37mg/kg。汞在化肥中的含量一般在1 mg/kg以下，但使用富含汞的废硫酸为原料，生产的化肥中常含较多的汞。铬在磷肥中的含量一般是每千克几十毫克，但有的高达几百毫克。因此在进行无公害茶叶(尤其是绿色食品——有机茶)生产时，在施用肥料前应对其进行检测，防止重金属污染茶园土壤和茶叶。
各种类型的磷矿，含氟量基本上与全磷量成正比，即磷矿中含磷量高的，含氟量亦高，基本上在0.4%～3.68%范围内，平均2.2%左右，因此长期使用磷肥，会导致土壤中氟含量的增高。对某些原土壤中含氟较高的地区，更可能增加其氟污染的严重程度。长期过量施用化肥造成土壤板结，破坏土壤团粒结构，使土壤肥力和土壤酸度下降，并污染了空气和水质。据调查，我国低丘红壤茶园土壤pH在5.0以下的达70%以上，而且发现不少pH在3.0以下的茶园。茶园土壤酸化除自然酸化、大气污染及酸雨增多等因素外，长期大量偏施化学氮肥，引起土壤盐基元素的吸收和淋失也是茶园酸化的另一方面原因。
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