老农茶网资讯：10月14日是第45个世界标准日，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组组员，及茶界专家、学者、企业家等200多人聚集福安市，就“工夫茶加工技术规程”及“红茶体系表”的制定，进行了讨论和修定，同时对红茶发展和未来做了相关学术报告和交流。此次活动由全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组主办，非洲7个国家的12位农业部公务人员应邀参加。
全国茶叶标准技术委员会红茶工作组于2013年7月在福安成立，现有组员28人，该工作组作为从事全国红茶领域标准化工作的技术组织，承担着红茶国家标准的需求分析、体系建设、技术审查、普及宣传、制修订等任务。全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆表示，随着我国越来越重视农产品质量的安全，产品的标准化建设逐渐被重视，而茶标委所做的就是通过制定、推广、普及标准化，来引领茶产业健康、稳定地发展。
目前，整个红茶标准化还处在起步阶段，红茶工作组成立一年多来，经深入国内多个红茶区调研交流，在系统了解红茶生产的良种推广、基地建设、加工技术等情况基础上，先后申报了《地理标志产品 坦洋工夫》实物样等5项国家标准的制修订，申报立项了《红茶加工通用技术规程》、《福建红茶冲泡与鉴赏》2项省地方标准。
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