火焰原子吸收光谱法连续测定茶叶中的钙镁

发布时间：2011-07-05 来源：老农茶网

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

摘　要　本文用火焰原子吸收光谱法连续测定茶叶中的钙、镁。方法简单、快速，具有良好的精密度和准确度，相对标准偏差1.87%～2.75%，回收率92.5%～105.1%。

主题词　火焰原子吸收光谱法，　茶叶，　钙，　镁

Continuous Determination of Ca and Mg in Tea by
Flame Atmic Absorption Spectrophotometry

Ge MA and Jingyan ZHANG
Department of Applied Chemistry,Changchun College of Technology,130021　Changchun

Abstract　In this paper the Ca and Mg in tea were detected using continuous determination by FAAS.The method is simple，rapid and has good precision and accuracy.The relative standard deviation is 1.87%—2.75%.The recovery rate is 92.5%—105.1%.

Keywords　Flame atomic absorption spectrophotometry,　Tea,　Calcium,　Magnesium

　　茶叶作为饮料在我国有着悠久的历史，也是世界性的三大饮料之一。它丰富而复杂的化学成分赋予了茶叶具有良好的保健功能^［1］。因而本文对茶叶中钙镁的测定具有实际意义。方法简单、快速和准确，得到满意的分析结果。

1　实验部分
1.1　仪器与试剂
　　AAS 9502C型原子吸收分光光度计，钙、镁空心阴极灯。
　　Ca标准贮备液：称取2.497 0 g碳酸钙溶于水，移入1 000 mL容量瓶中，加盐酸10 mL，稀释至刻度。钙的浓度为1 mg/mL。
　　Mg标准贮备液：称取1.658 3 g于800 ℃灼烧至恒重的氧化镁溶于2.5 mL盐酸及少量水中，用水稀释至1 000 mL。镁的浓度为1 mg/mL。
　　硝酸(优级纯)。镧盐溶液：5 %。所用试剂为优级纯或光谱纯。水为去离子水。
1.2　仪器工作条件
　　实验选定最佳条件见表1。

Tab.1　Instrumental operating conditions

元素	分析线 /nm	灯电流 /mA	光谱通带/nm	燃烧器高度/mm	燃助比乙炔/空气/(L/h)
Ca	422.7	4	0.4	12	50/320
Mg^*	285.2	3	0.4	5	50/320

^*Mg含量高，可适当偏转燃烧器。

1.3　分析方法
　　准确称取烘干、研碎后的茶叶0.100 0 g于100 mL烧杯中，加硝酸5～8 mL，盖上表面皿，放置过夜^［2］。在电热板上蒸至近干，冷却，移入15 mL容量瓶中，加入镧盐溶液(5%)1.00 mL和硝酸(10%)1.5 mL，稀释至刻度，摇匀待测。
　　在6个50 mL容量瓶中，分别加入Ca标准贮备液0.00、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50 mL和Mg标准贮备液0.00、0.50、1.00、1.25、1.50、1.75 mL，再加入镧盐溶液(5 %)3.00 mL，用硝酸(1 %)定容，摇匀。此标准系列Ca的浓度为0、10、20、30、40、50 μg/mL，Mg的浓度为0、10、20、25、30、35 μg/mL。
　　按仪器工作条件依次测定标准系列溶液和样品溶液，绘制工作曲线，计算样品中钙、镁的含量。

2　结果与讨论
2.1　酸度实验
　　实验表明，硝酸的浓度为0.5%～2.0%时，对钙、镁的测定无影响。本文采用1%的硝酸酸度。
2.2　干扰及镧盐用量的实验
　　对于10 μg/mL的Ca(以μg/mL计)：Mg、Cu、Mn(1 000)，Na、K、Zn(2 000)，Fe(500)，Cd、Cr、Pb(20)无干扰；对于5 μg/mL的Mg(以μg/mL计)：Zn(2 000)，Cu、Ca(1 000)，K(250)，Na(50)，Cd、Pb、Cr(20)，Fe、Mn(5)无干扰。PO^3-₄(0.03 %)、Al(2.5)，Si(2)对钙镁测定有负干扰。实验结果表明，样品溶液中加入镧盐溶液(5%)1.00 mL已足以消除干扰。
2.3　方法的精密度
　　取样在不同时间重复测定10次，进行精密度实验，所得结果见表2。

Tab.2　Precision test

试样号	Ca		Mg
试样号	平均值/μg^.g^-1	RSD(%)	平均值/μg^.g^-1	RSD(%)
1#	3 799	2.75	3 022	1.87
2#	4 695	2.74	3 230	2.24
3#	4 099	1.88	3 161	2.24

2.4　回收率实验
　　在样品中加入一定量的钙、镁标准，按分析方法测定，计算回收率，结果见表3。

Tab.3　Recovery test

元素	试样号	含量/μg^.g^-1	加入量/μg^.g^-1	测得总量/μg^.g^-1	回收率(%)
Ca	1＃	3788	3 000	6 750	98.7
	1＃	3788	1 500	5 325	102.5
	2＃	4 650	3 000	7 688 图说天下分享到: 分享到微信朋友圈 × 打开微信，点击底部的“发现”，使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。相关信息茶叶“耐不耐泡”，到底跟什么有关？ 2017-01-03 茶的冲沏有讲究，想喝好茶看这里 2016-12-08 要泡好茶，知道这些是关键 2016-12-07 茶友须知：普洱茶仓储的八个问题 2016-11-30 到底投多少克，您倒是说句准话啊！！ 2016-11-21 泡茶时水味太重，那是你没注意这些问题 2016-11-07 六大茶类用盖碗泡法不一样，别再犯错啦！！ 2016-10-13 新手冲泡普洱茶的简易方法 2016-10-13 推荐阅读选茶记：正味铁观音挑选推荐又到年底，也是很多茶友想买茶、找茶送礼给家人长辈或亲朋好友、客户的时刻。自然接到不少朋友询问哪里买铁观音不错、是否能推荐性价比不错的铁观音。从12月中下旬一直到月末，大多时间泡在茶馆、茶城里喝茶、找茶、学习茶、结识茶友。仅铁观音就喝到不下十款，很多茶城、茶店、茶企的商家都说自家的是最好的，某年获过什么奖、哪个大人物年年拿茶等。@茶百科喝茶大多不太完全相信“你”说到的，听听 2015-07-03 原来开水泡茶是错的，多少度的水才能对于一杯茶来说，水的质量决定了泡出来的品质。今天我们主要想介绍给大家的是，关于泡茶时水的温度的问题。多少度的水才能泡出一杯好茶呢?不同的茶，需要的茶水温度是不一样的。一、绿茶：水温：71.1-79.4℃，时间：一泡30秒，之后每多一泡，时间加15秒。二、红茶：水温：96.1-98.9℃，时间：3-5分钟，如需要添加牛奶和糖的话最好泡5分钟。三、乌龙茶(青茶)：水温：96.1℃，时间：3分钟。之后每 2016-09-30 茶友须知：普洱茶仓储的八个问题普洱茶的存储一直是个问题，特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性，但越陈越香有两个必须的条件，一是茶品的品质本身要好，二是必须存储好了。再好的普洱茶，也要存放好了才会有好的转化，好的口感。针对茶友的提问，整理了以下内容给大家参考。1、南方天气较为潮湿，家庭藏茶如何控制湿度?答：第一，在夏季潮湿季节，应关注天气预报，在潮湿天气来临之前做好预防工作，紧 2016-11-30 到底投多少克，您倒是说句准话啊！！许多刚刚接触茶叶的朋友，会在泡茶的时候问到同一个问题——“到底要放多少茶叶才合适?”虽然泡久了有经验了自然会明白，但秉持解决问题的态度，茶姐还是来讲解一下关于投茶量的基础知识。一按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例)，这样就可以估算出你大概要加多少干茶&md 2016-11-21 茶叶“耐不耐泡”，到底跟什么有关？ 2017-01-03 今日头条 1 健康茶饮乐享生活宫明茶联合江苏广播陪你欢度南京奶茶节 2 创新英德红茶产业，英红农夫乡村振兴探索之路 3 哲品联合壹心家打造Office茶会，共同探索茶会“新”形式 4 2020迪拜世博会中华文化馆“宝船”榜发布会 5 不能喝茶解酒的主要原因，很多人不知道 6 如何判断普洱熟茶的好坏？每日精选就这个秋，倍儿爽！ 2024-08-05 在一起的第18年，还会有新的期待吗？ 2024-04-18 茶蕴岁月情，盛世红妆艳。第二届福鼎白茶藏茶节再承藏茶文化，封藏盛世经典 2023-06-29 2023第十五届湖南茶业博览会 2023-06-02 猜你喜欢七彩云南茶｜十八年守真积淀，只为做好一杯茶从大山走出的干净茶，金尘茶凭什么圈粉年轻人？何氏滋味：传承家族经典，再创文源辉煌星火商家掘金对话：产地春茶，如何卖爆？新商入局还有机会吗？ 2023抖音电商春茶季不容错过的「掘金对话」精彩图片茶叶“耐不耐泡”，到底跟什么有关？茶的冲沏有讲究，想喝好茶看这里要泡好茶，知道这些是关键茶友须知：普洱茶仓储的八个问题热门标签茶文化茶茶叶茶知识茶道普洱茶绿茶茶艺红茶饮茶养生茶美文黑茶茶养生茶具茶史喝茶茶俗铁观音乌龙茶关于我们广告服务联系我们版权声明网站地图网站内容来自网络，如有侵权请联系我们，立即删除！ Copyright © www.lntea.com 老农茶网