生产出优质的铁观音茶必须具备:
①纯种铁观音品种茶树;
②茶树生长在良好的土壤、气候环境中,并得到精心培育;
③精湛的采制技术。
三者缺一不可。
品饮出好的铁观音茶:
必备小巧精细的茶具,茶壶、茶杯均以小为好。
将茶叶放入茶壶中达五分满,沸水冲泡洗茶后,再续水正式冲泡2—3分钟,倒入小杯品饮,以后可连续续水冲泡。
品饮铁观音先闻其香再品其味,每次饮量虽不多,但满口生香,回味无穷。
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