手机版

华安县铁舰音生态茶园建设技术要点

发布时间:2012-03-22   来源:老农茶网    
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

华安县现有园面积16万亩,已发展成为全国第二大铁

观音茶叶生产基地,2010年全县干毛蔫总产1 4万吨,产值达

1 5亿元,占全县农业总产值的65%以上,茶叶已成为我县农

业支柱产业,也是农民增收的主渠道。为了创造一个良好的

茶叶生产生态环境,确保我县茶产品的质量安全,促进茶产

业的优化升级,树立、维护、提升‘华安铁观音“茶叶的品

牌形象和市场公信力,促进茶农增收、农业增效和县域经济

发展,2009年启动创建全国绿色食品原料(铁观音茶叶】标准化

生产基地,+2011年1月通过农业部验收,在创建过程中,全

面推广铁观音生态茶园建设技术。

1生态茶园地块选择

11生态綦田的大气与水质条件

茶园应远离工业区、城镇、交通主干道。生态茶园内硬

周边不得有大气污染源,尤其是上风口不得有工业污染、交

通运输污染、生活污染、农业污染源等可能对空气造成污染

的来源。茶园灌溉用水必须符台相关标准要求,不得含有重

金属和有毒物质,如铅、汞、苯、酚、氤等。

1 2生态茶园的地骺土壤要求

茶树为喜酷、喜肥、喜湿的植物,应选择背荫朝阳、云

雾多、空气湿度大,散射光强,有一定海拔高度,坡度25

以下,具有灌溉条件的建国、茶园土壤要求有效土层深厚

疏松、土层厚度要imU上,底土无硬盘:土壤PH在4 5 6之

间,有机质含量丰富,氦、磷、钾含量较高且平衡:土壤质

地以含有砂、粘粒的砂质壤土为好。,

2茶园规划

按照生态茶园生产基地的要求,园地规划合理全面,

统筹安排,形成”头戴帽,腰系带,脚穿鞋“的良好布局,

严禁烧山开垦,尽最大可能保鹭原有植被:以治山、治水、

治土为中心,实现山、水、园、林、路综台治理,从茶国外

虢看,茶树成片、道路成网、园地或块、茶行成条、林术成

行、区格分明:对于有一定规模面积还要规划好茶厂的建设

用地等,绘制出整块茶园规划图。

21茶园路网建设

茶园道路包括干道、支道、步道和环固道等,一切布局

应适宜于机械化,便于机械行驶私车辆运输,也要有利于水

土保持。道路建设以场地(茶叶加工厂)为中心向茶场各工

作区和地块延伸,依山势按”之“或”一“字形建设,面积

较小(40 hm2以下)不设干道。支道按地形和茶园面积而设

置,同时也可作为茶园划区分块的界线(要求路宽3-4米):

步道是从支道通往备茶园地块的道路,路面宽一般为1.5m;

环园道设于茶园四周边缘,为茶园与农地的界线,与千道、

支道、步道相连。

22园地制宜建立排蓄水系统

根据茶树生物等特性,既喜温叉怕渍的特点,

茶园规划设计排莆水系统,除有利于茶园耕作管理

外,尽量做到小雨中雨不出国,大雨暴雨不成灾,达

到能蓄、能灌、能排的要求。应根据地形地势或利用

自然溪沟设排水沟,在茶园上方开防洪沟,拦截山

洪。茶园排蓄水系统由蓄水池、渠道管道等组成。

蓄水池设在茶园地块的上方或山坳处,每667叶茶园

建立一个约2立方米的蓄水池,用抽木机把附近水源

引入譬水池。渠道可沿茶园干道和支道设置。用塑料

管道安装喷灌,滴灌设施进行毽溉。

3推广”梯层茶园寰土回园蠢量法“建园

传统做法用草皮砌叠梯壁,台面不等高,这样

浪费了表土丰富的肥分,而把茶树种植在瘠薄的心土

上,结果梯壁不牢固,水、土、肥同时流失。上世纪

60年代中期张天福教授提出”梯层茶园表土回国条

垦法“,该项技术创新的核心理念有二:一是充分利

用大自然赐予的富舍有机物与各种营养元素的肥沃表

土资源:二是科学构筑高标准生态梯层茶园和完善的

排蓄水设施系统,达到”三保园“目的。梯层开垦应

做到等高梯层、缓路横淘、深挖条垦、心土筑埂、表

土回园、条植绿化。

4茶树种植

种植前要每667时施以土杂肥为基肥不少于1 5

盹,磷肥0 1吨,结合深垦,分层施于种植淘中。种

植时期以茶树体眼期的大寒或立春为宜,采用双行双

株或3行双株种植,亩植5000-6000株的适当密擅

植后管理必须千方百计达到全苗壮苗:用稻草、杂

草、术屑等覆盖3-5cm,干旱时经常喷水,植后50天

左右施第一次肥,并薄肥勤施,大暑前结合施腐熟有

机肥回土3-5cm:实行以采代剪,8月20日之前任其

生长,掌握在8月20日前后留苗高20cm修剪,统一

留秋梢。当年冬季用”备用苗“殛时补苗,为以后的

茶叶高产优质奠定基础。

5防护林豆遮蘸树种植

在茶园山脊、山腰、陡城和空闲地等适当位

置,选择适应本地种植的香樟、相思树、火力楠、杉

木进行种植。在容易受到干风、台风或寒风侵袭的茶

区建立防护林带。防护林带建设以高大的乔木和矮

小的灌木树种相结合。乔木树种可种4-6仃,行距3米

为宜,两旁栽翟术树种,行数不限,在林带和茶园之

司须开隔离沟,防止树根伸A茶园内。茶园道路两旁种

植绿化树,每6米左右种一棵,可选择香椿、紫玉兰、天

竺桂、苦楝、术荷、桂花等。高海拔地区(海拔600米以

上)不提倡栽种遮荫树。海拔600米以下的茶周内间作遮

荫at.以豆科、高大、深根、不与茶树争夺水肥、无共

同病虫害的落叶树种为宜,如合欢、凤凰木、任豆树,

每667mz套种6 8株左右,当遮荫树树冠过于庞大,与茶

捌争光。争水。争肥时应厦时进行适当的修剪整枝,遮

荫率控制在20%以下。

6梯壁留草种草、套种绿肥

新垦茶园梯壁留草或A工种植爬地兰、百喜草等形

成绿色覆盖:旧茶园土墟梯壁提倡充分利用当地山草资

源,保留原有非恶性杂草进行绿化、护坡。

茶园套种绿肥以匍匐型或矮杆豆科绿肥为主,可选

择白三叶、平托花生、圆叶决明等,通常是一年生茶园

种植2-3行,2年生茶园种植l-2行,3年生茶园种植1行,

4年生茶园退出间作绿肥,采用以割代锄方法管理,严禁

憧用除草剂。白三叶不适合新垦茶园(一年生茶园)套

种。通过留草和缘肥种植,为茶园天敌提供了繁衍和栖

息场所,有利于抑制茶园有害生物为害,减少茶园喷酒

农药的次数,降低农残。

7茶园耕作

71中耕除草

每年结合施肥耕作4 5次,以各茶季萌发前晴天进行。

一、二年幼年茶园,宜在雨后进行,拔陈茶树根茎部的杂

草,割除梯壁杂草,经曝晒后埋入茶园。浅耕深5-iOcm,中

耕深15-20cm,浅中耕可结合锄草与追肥进行。

7 2改良土壤

茶树种植几年后,会导致茶园土壤板结且肥力较低,

可通过以下方法进行改良:一是隔年秋冬茶采后深耕25cm

以上,加深耕作层,疏松土壤,改善土壤的酸碱度,覆盖

一层厚度5cm以上的红壤土,提高土壤肥力:二是在茶园行

间铺草,草源以稻草、山草、豆秸、绿肥等为主,实现茶

园免耕,不仅能防寒抗旱,防杂草,而且能增加土壤有机质

含量,有效防止水土流失:三是在茶园中养殖蚯蚓来疏松土

壤,增加土壤孔隙度,促进茶树根系生长。

8x园X!

根据土壤理化眭质。茶树长势、预计产量和气候等条

件,确定台理的肥料种类、数量和施肥时间,推荐多施有机

肥料,化学肥料与有机肥料要配台使用,提倡实行测±配方

施肥。

81基肥

选用腐熟的农家肥,于当年茶树停止生长尽早开淘深

施,深度25cm以上,三年以上茶园每667m2施用量300k以

上配合施”超大“、  ”圣农“或”华夏“有机肥100-150

kS.

8 2擅lE

根据茶}对需肥特点,2年生的幼龄茶园以选用N:P:

K=18:5:7为宜,而3年生以上的选用N:P:K=24:6:

10为宜,进行配方施肥。每季在采茶后5-7d视天气状况施

第一次肥,每667m2施”全旺“或”农得宝“茶叶专用肥20

k.隔25-30d施第二次茶叶专用肥约25咕,施用方法沟施或

穴施,施后殛时疆土。在茶叶一芽一心时开始结合喷药叶面

追施”农保赞“、  ”窖犬丰“等腐殖酸类叶面肥,补充茶树

所需的微量元素。在施足氮、磷、钾肥的基础上,适当补充

镁、锌等微量元素,提高茶青品质

9树冠蕾理

茶树良种壮苗种植,管理上根据树龄、长势,采用定型

修剪、轻修剪、深修剪、间株和台驯等方法,采养结台,以

培养优化树砬、复壮树势,提高茶叶产量和品质。

91幼树定越●尊

定植后第一年8月20日左右,株高30cm.主茎粗0.3cm

以上,离地面15-20cm第一次定型修剪:第二年眷茶采摘后第

二次定剪,秋茶采后第三次定剪,第二、第三次每次提高10-

15cm。通过定剪形成宽幅的采摘面,强壮的生产枝。优质的

鲜叶。

92青壮年茶树轻惨剪和深惨剪

轻修剪:一般一年一次,在茶季结束的冬季,剪去鸡爪

枝、细弱枝,保持采摘面整齐,促进腋芽萌发,在上次剪口

上提高3-5cm。

修平:每个茶季结束进行,使芽头一致整齐。

深修剪:于春茶采后进行,深度5-10cm,剪去衰弱生长

枝层,促进三级骨干枝重新萌芽,更新复壮生长枝层。

93间栋、琉拽

种植7-8年后的密植园,须进行更新复壮。先进行间株,

对畦中间植株间距太密或时势衰弱的植株从地面整株剪|辕,

间株后株距达15cm以上。然后对所留茶树进行疏枝,疏枝时

剪去较老化主干枝、下垂枝、病虫枝、枯枝,底层生长细弱

的枝条,保留更新技,每丛只留3-4根健壮枝组:对间株、疏

枝后茶园进行修剪,剪去茶丛上端的”鸡爪技“。将剪下枝

条清出茶园。春季萌芽前对直立旺长枝组进行合理修剪,抑

制其顶端优势,促发分枝,以便春梢抽发整齐。修剪完,增

施有机肥,每667m2施”益农“有机肥150-200k.覆盖一层

厚度5cm以上的红壤土。

94台刈

已衰败的老茶园,须进行台别,于春芽萌发前进行,剪

去离地面5-10cm以上全部枝梢,剪口要求平滑、不破损。台

刈后的茶园应深耕并重施有机肥。对于过度衰败的老茶园,

有条件的进行水旱轮作,或改种其他经济作物。

10病虫害综合治理

遵循”预防为主,综台治理“方针,从茶园整个生态系

统出发。综台运用各种防治措施,创造不利于病虫草等有害

生物孽生和有利于各类夭敌繁衍的环境条件,保持茶园生态

系统的平衡和生物多样性,将病虫害种群数量控制在允许的

经济阀值以下,将农药jj}留降低到规定标准的范围。

10 1科掌麓肥,黼蓑■,遣对采擅。

(一)采用有机肥为主,N、P、K合理搭配,控制尿

素施用量,大力推广生物有机肥,增强树势,提高植株抗病

性。在冬季全面清除茶园内的残枝枯叶,放至行间深埋或销

毁,并在12月至1月份用晶体石硫合剂150-200倍液封园,减

少越冬病虫基数。根据铁观音品种要求。一般用手工采摘,

做到采留结合,适当嫩果,及时分批多次采摘,可有效

控制荣小绿叶蝉和茶螨等趋嫩性害虫的为害。

(二)疏枝修剪,健身栽培,减少病虫危害茶

园要园地制宜做好茶园轻剪、重修剪和台xU等。对种植

8年以上的茶园进行技术改造,主要采取冬季结合清园

对稠密枝条进行修剪、增施生物有机肥(如益衣绿屯生

物有机肥)、培覆红壤新土(5-10cm)。进一步提高

了茶叶单产和品质,械少病虫的发生为害。

102在采摘因应甩袖理防治措施。

利用茶叶害虫对颜色、光、化学物质等的趋性,

进行诱杀,以降低田间虫密度、如茶黑刺粉虱对黄色的

趋性,可以在茶园行中每667m2插20-22张黄板粘片,

对鳞翅目害虫可在茶园安装杀虫灯,如佳多杀虫灯或太

阳能诱虫灯,每ihm2挂一盏。此外,采用性引诱剂、

糖醋液诱杀:

103应用生物防治技术。

建设生态茶园,保护和利用茶园中的草蛉、瓢虫

和寄生蜂等天敌昆虫,以压蜘蛛和鸟类等有益生物,减

少人类对这些天敌的伤害,积极推广应用生物防治技术

的有:Bt制剂防治茶毛虫、茶尺蠖等鳞翅目害虫:苦参

碱水剂防治茶丽纹象甲、假眼小绿叶蝉、茶叶螨等;

除虫茹素、印楝隶防治茶假眼小绿叶蝉、蚜虫等:烟草

(梗)浸提液防治茶毛虫、茶蚜等:多氧霉豪防治茶饼

病:井冈霉素防治荣苗白绢病等。茶园禁止使用化学除

草剂,对有害宿根性的杂草,在茶树种植前或荒芜茶

园在土壤垦复前应^工拔除根茎,茶园土面覆盖经济绿

肥、作物秸杆等,以抑制杂草萌发,

104化学防治

在目前情况下,化学防治仍是茶树病虫害综合防

治中的手段之一,但必须fbit到安全台理用药,把化学

农药用量压低到最低限度,化学防治上做到”统防统

治“,即统一用药时间、统一配用药、统一防治、农残

统一检测,确保控残达标。积极推广使用如辛硫磷、功

夫菊酯、联苯菊酯、吡虫啉粪等高教、低毒、低残留的

农药,并注意防治指标和施药技术,台理轮换、混合用

药,严格执行安全间隔期。以保证茶叶产品中的农药残

留量不超过国家或国际上规定的农药残留极限,切实保

证消赞者食用安全:

参考文献:

ill戴盒电,高俊杰泉州市生态茶园建设技术规程u]福建农业科

技1009 (S)。3841

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。