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白鸡冠的选购与保存

发布时间:2014-12-25   来源:老农茶网    
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白鸡冠的成外形紧结;色泽墨绿带黄,香气有特别幽长之感;滋味醇厚较甘爽,汤色橙黄;叶底黄亮,红点点泛现。

家庭贮藏保管茶叶,无论采用何种方式,茶叶的含水量都不能过高,一般应控制在6%以下。如果用手抓取一把茶叶,轻轻一搓即成粉末状,这表明茶叶含水量在6%以下,适宜保存。当然,不同的茶类,不同品质风味的茶,应该分别贮藏,既不要混藏,也不要让茶叶与有异味的物品接触,以免茶叶沾染异味,导致品质受损。

家庭贮茶“五要”、“五忌”:要干燥、要洁净、要低温、要避光、要少氧;忌水分含量高、忌光线照射茶、忌置于高温环境、忌接触异味、忌暴露空间。

图说天下

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