7532普洱茶

茶品名称： 7532普洱茶

茶品产地： 云南勐海茶厂

茶品外形： 饼

工艺类别： 生茶

茶叶类别： 普洱茶

【简介】

勐海茶厂20世纪80年代开始生产之高档生茶品，以一至六级原料拼配紧压，一至三级铺面、三至六级为里茶，三四级茶青原料为主。使用原料，明显较7542高一档次。20世纪90年代末期开始成为订制茶品，少为常规茶。代表性茶品，即20世纪80年代中期的“雪印”。

【7532与“雪印青饼”】

唛号7532的七子饼，是勐海茶厂青饼中最为细嫩的茶品，产量并不是很多。此茶拼配方式是3—6级茶菁原料混拼，面、里茶一致。

俗称“雪印青饼”的7532，是钰壶轩黄先生于1999年11月命名的。指的是80年代前期的一批7532青饼。这批7532的外观是：纸筒装，外包小口中油面厚纸，茶字为粉绿色手工盖印，朱砂红细字平出内飞，小内票，小饼模。

真正的“雪印”，目前在市场上已经很少见了。但由于“雪印”的名字在茶界过于出名，以致后来许多的7532，也被冠名为“雪印”以抬高身价。购买时需注意区分年代。

【1980 年代 7532 - 優質的併配】

「七五三二」，望文生義，故名思意，那就是 1975 年開發的一種配方，以「3」 級嫩芽併配而成的茶餅，「2」是代表它是"孟力"海茶廠壓製的茶品。從圖 A0678可以看到， 7532 的配方，顯然與同期的 8582 有所不同。 7532 的餅底，併有一定比例的幼嫩茶芽;而 8582 的餅底，則以粗老的茶葉為主。

如果將 7532 與 7542 再比較，雖然兩者的級數十分接近，但有實物在手的，仍然可以把它們分辨出來，因為 7542 的併配，也帶有 5 級茶菁，細心比較之下， 7542 的條索是比 7532 的為粗(可參看「88 青餅」的餅底);還有，明顯地， 7532 是帶有較高比例的幼嫩茶菁，這需要相當的經驗來分辨，有實物在手就更佳。從圖中可以見到，那些茶芽經過了廿多年的陳化，今天呈現金黃色。雖然此餅茶有非常輕微的入倉，但無損它的茶質，反而有利及加速了它陳化，使這個 7532 今天表現出令人感到驚豔的茶湯與口感。

不過，凡事總是「過猶不及」的，併有適當的普洱茶芽有助增加茶品湯水的「甜」與「滋」。俗語云：「花兒雖好，但仍需綠葉襯托」。因此，現今有些茶餅以純茶芽作招來，雖然當下飲用可能是想當理想，但也許會懷疑它的陳化結果。所以，7532 是帶有較高比例的茶芽，但並不等於是一餅「純茶芽」的茶餅。