霍山黄芽跟所有茶叶保存一样,忌潮湿的环境、忌异味、忌高温。如果保存不当,很容易发生茶变。如何防止霍山黄芽发生茶变?以下为您介绍。
塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口的塑料袋,材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出,再用第二个塑料袋反向套上。
金属罐装贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐,配合塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。
低温贮存法:将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库保存茶叶。使用此法要注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏库最好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装。
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