2.当水即将沸腾时，倒一些入茶壶，冲洗茶壶的四周，然后倒掉。
3.按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶壶中(加入量可根据茶的种类和个人品味而有所变化)。
4.把茶壶拿到开水壶旁，将开水冲在茶叶上，上不能烧开得太久;在冲泡白茶或绿茶时，所用水温应为80℃-95℃，不能煮沸。
5.取盖子盖在茶壶上，根据茶叶的类型而冲泡相应的时间。如果使用了浸渍器，则当茶冲泡到所需浓度时，就从茶壶中取出浸渍器;也可将茶汤倒入另一个已暖热的茶壶中，这样可以把茶叶从茶汤中分离出来，从而避免冲泡时间过长而产生苦味。至于所加茶叶的数量、水温、和冲泡时间。
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