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普洱茶茶膏传统制作工艺探讨

发布时间:2014-05-13   来源:老农茶网    
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普洱茶膏就是提取普洱茶中的内含成分,经净化、浓缩、干燥(成型)等工序加工而成的茶膏,是茶中精品,具有很高的营养价值、品饮价值和广阔的市场前景。同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高;便携性好,冲泡过程简洁方便卫生;口感温和厚重,像是品饮老茶的感觉,层次感丰富。此外,茶膏具有多方面的药用功效,据研究证实,普洱茶膏具有降血脂、降血压、降血糖、抗疲劳、抗衰老和改善微循环,预防动脉粥硬化及心脑血管类疾病等保健功效。

完成机构:[1]云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201 [2]云南省勐海县农业局,云南勐海666201

图说天下

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