绿茶最好放冰箱
发布时间:2014-05-17 来源:老农茶网
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茶叶自古深受国人的喜爱,但如储存不当,极易失真失味。在所有的茶叶中,绿茶最好要放在冰箱里储存,因为茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素不容易氧化。应将冰箱温度调至5℃左右,在茶叶放入冰箱前要密封包装,并在包装内装入足量的专用保鲜剂,包装材料最好是用铝铂复合袋。需要注意的是,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,应将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温,待升到常温后(一般需24小时),
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