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刍论普洱茶加工过程的清洁化生产

发布时间:2014-05-18   来源:老农茶网    
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概述了普洱茶加工过程清洁化生产的基本要求,针对食品安全的要求,指出了普洱清洁化生产的必要性及主要措施,其中包括茶厂生产环境的清洁化、加工燃料的清洁化、茶叶加工设备的清洁化、普洱茶加工工艺的清洁化、工人操作的清洁化,旨在为企业进一步改进生产工艺,生产出安全优质的普洱茶。

完成机构:云南农业大学龙润普洱茶学院,云南昆明650201

图说天下

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