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中低档龙井茶机制技术研究
发布时间：2014-08-14 来源：老农茶网
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研究了中低档
龙井茶
的机器炒制技术。结果表明，使用手、机结合技术炒制的龙井
茶
，品质良好，明显优于全机炒和全手工炒制的产品，同时可显著提高劳动生产率，这对充分利用茶树鲜叶资源，缓解茶区当前炒茶劳力紧张具有现实意义，
完成机构：浙江省杭州市西湖街道办事处,310013
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