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夏秋季针形名茶加工技术研究
发布时间：2014-08-15 来源：老农茶网
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本试验针对
茶叶
生产中夏秋季大宗
茶
产品性价比倒挂的突出问题，开展了夏秋季针形名茶加工技术研究，采用鲜叶摊放处理改善夏秋季茶苦涩味重和鲜爽度较差等品质问题。在试验基础上，提出了夏秋季名茶生产的技术指标和最佳工艺流程。
完成机构：[1]重庆市农业科学院,401329 [2]重庆市云岭茶叶科技有限责任公司,402160
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