四川省产茶历史悠久，唐代就有蒙顶茶、鹰嘴芽白茶、赵坡茶、纳溪梅岭茶、昌明兽目、神泉小团、彭州石花、峨眉白芽茶、青城山茶、名山茶、思安茶、蝉翼、片甲、雀舌等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达50多种，有绿茶、红茶、黑茶、花茶等多种茶类。
著名的名优茶：
绿茶: 蒙顶石花、峨眉毛峰、竹叶青、青城雪芽、文君绿茶、龙湖翠、凤羽茶、松茗茶、岚翠御茗、邛山雨露、仙峰秀芽、九顶翠芽、沫若香茗、匡山翠绿等。
黄茶：蒙顶黄芽。
花茶：龙都香茗，成都茉莉花茶。
紧压茶：康砖等。
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