图为开平市大沙名优茶生产科技示范基地
天露山位于开平市大沙镇，西靠恩平，北邻新兴，是开平市最边远的地方，也是江门地区最高的山。天露山海拨达1235米，在山的顶端，山上云雾缭绕，高高低低的山坡上，种满了大片的茶树。这里水源充足，土质肥厚，植被保护很好，周围没有工厂区污染，所以广东省名优茶生产科技示范基地就建在这里。
打造广东的“福建安溪”
2004年8月，经广东省农科院茶叶研究所的专家学者考察论证，天露山土壤、环境、气候、植被、水源及种茶历史习惯等多方面条件均非常优越，产茶时间比福建安溪还提前一个月，非常有利于提高茶的产量、品质和市场竞争力，是发展名茶的理想种植之所，于是，在此建立了开平市大沙名优茶生产科技示范基地。
经开平市科技局、大沙镇府和省农科院茶叶研究所的紧张筹划和施工建设，由广东省农科院茶叶研究所承担的省级科技重大攻关专项《名优有机茶综合技术集成及产业化建设》项目在该基地实施，首期面积达300亩的6大品系中，包括具有自主知识产权的最新名优品种茶苗。一个我省目前规划起点和科技含量最高、规模较大的名优有机生态茶科研试验示范基地正式落户开平市大沙镇的天露山。
该项目基地建设定位为全省茶叶换代战略性调整的示范点，欲打造出广东的“福建安溪”；由省茶叶研究所设立加工厂，统一茶叶品牌和加工，创建广东省乃至全国著名茶叶品牌；产品质量定位为“广东第三代优质无公害生态有机茶”，走无公害绿色食品道路；3－5年内带动当地高海拔山区群众种植3000亩以上的茶树，每亩山地种植可为农户每年增加收入3000元以上，切实为调整优化山区农业产业布局、增加农民收入和培育地方著名品牌农业做贡献。
种植6000元/公斤的高档茶叶
该基地建立以来，通过技术研究与示范，已完成“白毛1号”、“鸿雁6号”、“金萱2号”等名优、特色绿茶、乌龙茶的育苗与栽培试验。300亩山坡地已成功种上了“白毛”、“鸿雁”、“金萱”，在冬日的暖阳下，茶园似一层层碧波，让农户们脸上堆满笑意。其中 “金萱”是台湾引进的名优品种，成色好、香味纯，市场售价每公斤高达6000多元。大沙镇岗坪村委会党支部书记梁木清说，种植茶叶大大增加了当地农民的收入，深受农户欢迎。岗坪村目前已开发种植茶叶400亩，其中去年新开发100亩。仅茶叶种植基地就解决了当地60个劳动力，每个劳动力每年有8000元的收入。目前，附近的农户也已开始种植茶叶，收入比之前大大提高。
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