茶叶、茶杯自带，一元钱，开水免费，几个茶友坐在西湖边聊天、打牌。不少老杭州人就在这样的“一元早茶”中开始一天的生活。上世纪90年代初期，杭州在西湖景区十几个场所推出“一元茶”，“一元茶”逐渐成为杭州茶文化、茶民俗的组成部分。由于成本上升等问题，西湖边不少“一元茶室”2007年差点集体关张。在媒体的呼吁和茶客的挽留下，有几处茶室坚持下来，但部分茶室还是提高了价格，真正的“一元茶”在逐渐减少。长年经营“一元茶”，让不少茶室聚集了众多固定老茶客。花港观鱼公园内的翠雨厅茶楼，虽然老板换了好几茬，但“一元茶”一直在延续。“‘一元茶’我喝了快二十年，应该坚持下去，要多为我们老年人考虑，让我们有地方能喝喝茶，聊聊天。”在翠雨厅喝茶的81岁的退休工人高绮说，“这也是大家的愿望。”
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