皮日休（约８３４～１８８３），唐诗人。学袭美，一字逸少，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生，襄阳人。咸通进士，任太常博士和翰林学士。曾参加黄巢起义。著有《皮子文薮》。诗文与陆龟蒙齐名，世以“皮陆”并称。皮日休值得称道之处有四：
其一是对陆羽的正确评价；其二是改编了一本茶书专集；其三是自选了一套精美的“袭美茶具”；其四是写《茶中杂咏》此诗对于了解唐代茶园、茶舍、茶农、茶具以及茶业的种植、焙制、烹饮情况，亦是弥足珍贵的历史资料。
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