光盛是我以前公司写字楼的物业老总,闽东人,嗜茶。
日常光盛处理事务的时候不苟言笑,但是要是谈到茶方面的内容立即眼睛发亮,印堂放光。光盛的前额特别宽,都说是福相,我窃以为是喝茶喝得好。
光盛酷爱茶具,尤以紫砂壶为最。墙壁上挂一张百壶图,千奇百怪的紫砂壶经常让光盛浮想联翩心荡神驰的样子。柜子里也放着数把赝品,看起来跟真的也没什么两样,都是光盛的得意收藏。
光盛不仅仅藏壶,还养壶。一把紫砂壶到了平常人手里,至少要细心经营半年以上,方才将壶壁摩挲得透亮,而光盛用不了半个月。说起这个要说说光盛的密室,那可是谁也不让进去的。不过我曾经进去了一回,看到他正那不知道什么水在泡一元金额的硬币,一看就明白了,原来是用这种水去浸泡茶壶,可以迅速地将壶养成。也没什么嘛!据说这样的壶买起来不过几十块钱,养好了就值几百块,遇见大方的台湾佬还可以更多地赚,看来也是一种致富捷径呢!
养成的壶不仅仅外型好看,色泽光艳,沏起茶来更有意思。不过一定要用温度高的水,水讲究高高地起,细细地倒,水一入壶,壶壁上立即润泽起来,仿佛注入了生命一般,活了起来。可千万别拿油手摸,那会被光盛一个旋风腿踢出门外的。
光盛他爹好象是个茶叶贩子,于是祖传下来对茶叶的至爱,不过论年龄在光盛这个30不到的关口这般酷爱茶叶也实属难得。要光盛高兴办事痛快不用送什么贵重的礼,紫砂壶、茶叶均可,实在没有就在你家房山后面挖一棵树根洗巴洗巴也成,根雕艺术嘛,光盛也喜欢。在没有的话那就只剩下拼命地称赞光盛的茶好,茶艺精。实在都称赞完了那就夸赞光盛的口味独到,品位超群。
论起喝茶来,光盛确实有一套独到的本领,他品茶讲求回甘,也就是茶入口之后口中自然分泌的一种回味的感觉。他觉得这个最重要。找到这个规律,我每次去蹭茶都说:这茶叶的回甘不错!于是光盛的脸上就笑开了花儿,似乎是我花钱请他喝茶一样。
有一回,光盛请我喝茶,是一种高山茶,不知道为什么有一种焦的味道,我忍不住就说了出来,光盛急扯白脸跟我大解释,说这茶叶是用一种松树的枝燃烧后做的炭焙制的云云,我心想你工艺再好总是串了味呀!我喝茶又没有喝松树枝。看我不以为然的表情光盛觉得大丢面子,马上就从箱底捧出不知谁孝敬他的半两好茶,亲手泡好供我品尝,直到看我频频点头才松了口气,当时估计心里肯定是在想:终于灭口了!
闹归闹,跟光盛还真学了不少茶方面的东西,每次去买茶叶送礼,跟贩子们聊天都被认做内行,心里不禁偷笑,看来跟茶人呆久了也长了不少知识啊!
福州热天气长,于是经常跑到光盛屋子里,一边谈事一边喝茶,几杯下去暑气就自然消了,热热的香茗下肚,人也立码清爽起来,这比喝什么可乐呀冰淇淋呢都解渴。因此我离开公司的时候最伤心的就是再不能喝到光盛的好茶了!当时跟光盛依依惜别,看来他也很悲恸,也许他也觉得没有观众的表演究竟是很无聊啊!
何当共饮初春茶,却话榕城夜雨时。
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