陆龟蒙和皮日休

陆龟蒙(?-约881年)，字鲁望，自号江湖散人、甫里先生，又号天随子，长洲(今江苏吴县)人。唐代文学家，早年举进士不中，后隐居甫里。陆龟蒙喜爱茶，在顾渚山下辟一茶园，每年收取新茶为租税，用以品鉴。日积月累，编成《品第书》，可惜今已不存。

皮日休(约834-883年，字袭美，一字逸少，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生，襄阳(今属湖北)人。唐代文学家，登进士第，随即东游至苏州，咸通十年为苏州的刺史从事，其后又入京为太常博士，出为毗陵(今江苏常州副使。后参加黄巢起义军，任翰林学士。

皮日休在苏州与陆龟蒙相识，两人诗歌唱和，评茶鉴水，是一对亲密的诗友和茶友。世以皮陆相称。在他们的诗歌唱和中，皮日休的《茶中杂咏》和陆龟蒙的《奉和袭美茶具十咏》最令人注目。

皮日休在《茶中杂咏》诗的序中，对茶叶的饮用历史作了简要的回顾，并认为历代包括《茶经》在内的文献中，对茶叶的各方面的记述都已是无所遗漏，但在自己的诗歌中却没有得到反映实在引以为憾。这也就是他创作《茶叶杂咏》的缘由。

皮日休将诗送呈陆龟蒙后，便得到了陆龟蒙的唱和。他们的唱和诗内容包括茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶十题。几乎涵盖了茶叶制造和品饮的全部，他们以诗人的灵感、丰富的词藻，艺术、系统、形象地描绘了唐代茶事，对茶叶文化和茶叶历史的研究，具有重要的意义。