刚刚落幕的第二届中国湖南·星沙茶文化节通过了《中国茶业星沙宣言》，以“绿色、健康、和谐”为主题，喊出了中国茶人重振中国茶业千秋雄风的心声。日前，记者（以下简称“记”）有幸采访了《中国茶业星沙宣言》的撰稿人———湖南师范大学文学院蔡镇楚（以下简称“蔡”）教授。蔡教授因其在诗话学研究方面的开拓性贡献而被誉为“中国诗话第一人”、“东方诗话学的开创者”。
记：诗话对大家来说还比较陌生，您能介绍一下什么是诗话吗？
蔡：凡是评论诗人、诗歌、诗派以及记述诗人议论、行事的著作，都可叫诗话。诗话是中国特有的一种论诗之体，采用随笔的形式，风格轻松活泼，富有弹性。中国诗话崛起于北宋，至清代而鼎盛，并随着儒学与佛学的东渐而走出国门，衍生出了古代朝鲜-韩国诗话、日本诗话，以及东南亚诗话。
记：能谈谈您的治学之旅吗？
蔡：我与诗话之缘，始于20世纪60年代大学读书时，1988年出版研究专著《中国诗话史》，这是中国第一部诗话史，曾多次受到钱钟书先生的赞许。而后出版了《诗话学》、《石竹山房诗话论稿》、《比较诗话学》等东方诗话学研究系列著作与论文。近年来致力于诗话和唐诗宋词的文化学研究，先后又出版了《唐诗文化学》、《宋词文化学研究》、《唐宋诗词文化解读》、《中国品茶诗话》等著作。
记：茶与您的研究有何联系？
蔡：在从文化学视角审视诗话和诗词时，我对中国茶诗产生了浓厚的兴趣。茶诗作为中国茶文化与中国诗文化相结合的产物，表达中国人一种理想的人生境界。茶为国饮，人与茶融，茶与诗合，以“天人合一”为哲学基础，成就了以“茶禅一味”为核心的茶文化，寄托了中国人古雅澹泊、宁静自然的人生态度和审美情趣。而博大精深的中国茶文化，正是中国茶叶的文化灵魂与传播媒介，是中国茶叶走向世界的翅膀。
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