王维胜，山东雪青茶场有限公司董事长、总经理，山东省日照市茶厂厂长，雪青茶商标、专利独立拥有人。
1982年，他抓住“南茶北引”试种成功的机遇，挂牌成立了“日照县安东卫茶庄”，从最初经营茶叶逐渐开始生产茶叶，并逐步摸索出一套独特的北方绿茶制作技术。1988年，注册成立了山东省日照市茶厂。1989年，在国家工商行政管理局商标局申请注册了“雪青”商标。1998年注册成立山东雪青茶场。山东省雪青茶场建立之初，王维胜就鲜明地提出实施品牌战略，坚持从繁琐的基础质量工作抓起，创造出自己的知名品牌——雪青，连续摘取了茶叶行业诸多最高荣誉。2005年9月获得“中国驰名商标”，是全国茶叶有史以来惟一的“中国驰名商标”。
“雪青茶”以其“碗豆鲜、板栗香、嫩绿汤色、耐冲泡”的独特品质，被中国绿色食品发展中心许可使用“绿色食品”标志，成为我国北方绿茶的龙头和旗帜。
加强内引外联，聘请日本、韩国和农业部茶叶质量检验监测中心的茶叶专家作顾问，大胆进行技术革新。2002年7月，引进了我省首条蒸青茶生产线，并一次试产成功，填补了山东省蒸青茶生产工艺的空白。为搞好茶园管理，提高茶叶质量，雪青茶场拿出专项资金，引进国家级优良茶苗，扶持茶叶种植业，使岚山茶园面积在近几年内由34亩发展到2万亩，并带动全市10多万亩茶园生产，成为全市农业产业化龙头企业，并于2003年成为山东省农业产业化重点龙头企业。率先引进推广新品种，1997年投资18万元，为汾水、碑廓、虎山等乡镇引进国家级优良品种——无性系白毫早茶苗18万株。1999年又投资22万元，引进龙井43#茶苗，为全市茶叶良种化种植打下了良好的基础。
为茶农搞好服务，最大限度让利于茶农。1996年投资10万元帮助虎山镇崔景阳村、黄泥沟村建立了冬暖茶叶大棚，开创了山东省冬暖茶叶大棚的先例。目前，山东雪青茶场成品茶年加工能力300吨，年利税超100万元，生产30多个品种的雪青系列产品，是目前全省规模最大的茶场，也是全国特种绿茶生产规模最大的茶场。
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