“金陵茶叟”翻山越岭寻好茶

他从小爱喝茶，工作之余经常翻山越岭到处寻找中国的好茶。由他引进到南京的浙江“惠明绿茶”还被原国民党主席连战品尝，并倍加赞赏。现在，“惠明绿茶”被南京总统府景区申请注册商标为“总统府”茶。这位茶痴就是玄武区环卫所59岁的职工杨毅。

“陈茶外观色黄暗晦，香气沉郁，茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，看来茶叶店没有骗你。”杨毅对登门请他鉴别茶叶的孙学林说。据介绍，附近居民经常来请老杨鉴别茶叶，老杨也乐此不疲。原来，老杨年轻时就好个茶，除了托亲戚朋友出差时带些当地的名茶，他还广泛阅读与茶叶相关的书籍，并跑遍中国几乎所有的茶乡，尝遍所有好茶。

10多年前，杨毅在图书馆获悉中国有一种白茶，生长在崖林之间，有者不过四五家……他决定出去寻找。经南师大一位专门研究古代文学的教授指点，杨毅获悉浙江省景宁县“敕木山”生长着这种白茶。1997年初，他在浙江景宁畲族自治县山区终于见到史书上记载的“白茶”。“朵朵如兰曼轻舞，薄如翼，白如玉，目不转睛看不足……”激动之余的老杨自称金陵茶叟，并即刻创作了一首《白玉仙茶歌》，记录下他喜悦的心情。

据南京总统府景区负责人介绍，2005年4月27日，时任中国国民党主席的连战先生率团来南京访问，总统府是重要的一站，而接待所用的茶叶也被作为一个重要细节来安排。连战主席喜欢喝茶也很懂茶。他常喝的是台湾的冻顶乌龙茶，味浓香高。但为了体现特色，接待者决定选用绿茶。经几次冲泡，绿茶的问题就出现了：不是茶汤上浮动着一层薄薄的茸毛，就是叶形不够完整。景区寻茶的苦恼被杨毅获悉后，他向景区推荐了“惠明绿茶”。接待人员试泡了一壶，发现该茶色绿形美，香气高雅，味醇而爽，叶片完整。茶叶送到上级部门审定后，立即得到首肯，确定将惠明绿茶作为接待茶。

数日后，连战率访问团来南京访问，参观完总统府的有关景点后，在贵宾休息室喝起惠明绿茶。啜茶后，连战先生连赞“好茶，好茶！”当他得知此茶是南京一位普通市民炒制的，更是赞叹不绝。连战先生离开时，景区向代表团一行赠送的礼品中就包括杨毅先生送的绿茶。