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吴雅真:我只是做了一件小事

发布时间:2011-11-29   来源:老农茶网    
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“20多年来,我从未间断过茶艺的学习、创编与培训,传承、传播和发扬中国艺将食是我终生为之努力奋斗的。”

“足足有18年了,这家茶艺居一直都没变过。”她的“别有天”茶艺居,曾经是福州城里最早以经营性为目的的茶馆、茶艺居、茶会所。18年来,它始终是“风雨不动安如山”,装修风格依然保持着上世纪90年代初期的模样,见证着周围许许多多的茶艺居、茶馆“纷纷开且落”。然而,也正是在这里,吴雅真创编了近百套的茶艺,并手把手地培养了一批又一批满足市场需求的茶艺人才。中国茶界给吴雅真的定义是:中国茶道表演艺术家。

1989年,就读复旦大学历史系文博专业的吴雅真把毕业论文的题目定为《历代饮茶习俗初探》。她南下去了诏安,向当地茶人讨教功夫茶的冲泡技艺。回到福州后,她把诏安之行的所见所闻与心得加以总结,在继承原有泡法的基础上加以创造性地重构,创编了《闽式功夫茶》茶艺。那一年的9月,“首届茶与中国文化展示周”在北京民族文化宫开幕,吴雅真代表福建参会,并在会上表演了《闽式功夫茶》茶艺,让在场所有人都感受到了福建功夫茶的魅力。

1990年,福建省博物馆联合省旅游局、省茶叶进出口公司、省陶瓷工业公司等多家单位,在福州西湖边(省博物院所在地)创立了福建乃至全国的首家茶艺馆--福建茶艺馆。供职于博物馆的吴雅真成了省内最早的茶艺师之一。1991年春,吴雅真从民间入手,根据当地的历史文化、民俗特点来创编茶艺,协助福安市政府创建了省内第一支茶艺表演队。这支队伍一诞生就表现不凡,不仅赚够了喝彩声,而且还培养了一批优秀的茶艺人才。此后,她先后协助安溪、漳平、周宁、大田等地建起了当地的茶艺表演队,并屡屡取得成功。

1993年,她毅然放弃了省博物馆的工作,与一位旅居新加坡的、深谙茶道的商人创办了“别有天”茶艺居。这是全省也是全国第一家面向平民百姓的茶艺居,它除了具备品茗休闲的基本功能之外,还成为吴雅真茶艺培训、创编茶艺、推广茶文化的“教研机构”。

在“别有天”的18年里,她见证了福建茶产业发展的历史,也见证了一些茶企企业家从走街串巷卖茶到坐拥全国数百家连锁店。然而,最令她印象深刻的英过于茶馆业的勃兴与茶艺的普及。“‘别有天’创办之初是‘剃光头’的,没人知道这里是做什么的,如今比米店还多的茶庄也都增设了茶艺居、茶馆的功能。”她笑得很淡然。“茶艺比起20多年前,也是大大不一样了。到处的茶艺培训班,茶艺表演,茶艺大赛,而且茶艺师还成为了国家认定的工种之一。”

23年来,、尽管吴雅真“桃李”遍满天下,她却仍在不断地创新茶艺,融入了服饰、琴棋书画、陶瓷、歌舞艺术。23年里,她创编的茶艺,涵盖了六大茶类的近酉套茶艺。事实上,她并不赞同用“创编”这个词,“我没创编,我仅仅是在老祖宗的基础上改良、提高,注入了时代元素,让它(茶艺)更艺术化、规范化。”而她在光彩熠熠的成就与荣誉面前,更是轻描谈写地说:“23年,我只是默默地做着一件小事。”

图说天下

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