德清的黄茶品牌——“莫干黄芽”商标日前作为该县首件地理标志证明商标，在商标公告第1181期予以初审公告，这不但实现了德清县证明商标注册零的突破，也为生产“莫干黄芽”的千余茶农贴上了品牌保护的“护身符”。
莫干黄芽是我省首批名茶之一，同时也是德清县特产、国内外少有的黄茶品种，其加工、摊青、杀青、揉捻、理条、干燥等程序与绿茶相似，但在操作时间、温湿度控制上有区别。莫干黄芽特有的一道焖黄工艺最为关键，它可以使茶叶色泽绿润微黄，香气清新持久，滋味鲜爽浓醇，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。
多年来，“莫干黄芽”作为我市的历史名茶和江南地区的黄茶奇葩，已成为德清县对外的一张金名片。2008年产量达1600吨，年产值达3500万元。然而由于没有统一的注册商标品牌和产品标准，一些茶农随意在低品质茶叶上使用“莫干黄芽”商标，影响了该品牌的信誉度。
莫干山镇横岭茶场是德清县最大的莫干黄芽茶叶生产基地。茶场负责人赵雪峰多年来为“莫干黄芽”品牌规范化运作鼓与呼，并配合县工商局、茶叶协会开展证明商标注册。得知“莫干黄芽”商标初审通过的消息后，赵雪峰激动地说：“莫干黄芽”证明商标的注册成功是德清县茶农的一件大事、喜事，将在德清茶叶的发展史上写下浓重一笔。”
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