1、每岁惊蛰之日,御茶园官吏偕县丞等,敲锣打鼓,登御茶园“喊山台”祭祀茶神。
2、官吏登上喊山台高声朗读祭文,祈祷地钟和气,物产灵芽,先春特异,石乳流香......
3、祭毕,鸣金击鼓,鞭炮声响,茶农拥集台下,同声高喊“茶发芽,茶发芽!声彻山谷。”
4、喊山声中,通仙井水漫漫上溢,有“茶神享醴,井水上溢”之说。
5、喊山过后,揉茶开始,满山采茶人,驿道上车马粼粼,真是御苑蓓拾琼芽,己产灵芝又产茶。
6、新茶制成,马上送京。拜发殿前装茶上马,驿道上车马粼粼,黄尘滚滚。
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