今日下午,记者走进隐于洪崖洞的易木工房·茶人之家,映入眼帘的是两三茶友,扑面而来的是古木清香。一瞬间,从繁华热闹的都市脱离,进入一个寂静悠然的空间。
在重庆普洱茶界,有一位叫“云普”的人物,他就是彭劲,高级茶品师。曾为寻茶跋山涉水足迹遍布全国,如今在嘉陵江畔洪崖洞守护着自己的一片茶叶净土。
与茶结缘 疯狂寻茶6年前彭劲从事销售行业,应酬太多,久而久之烟酒油腻让身体不适。听闻普洱茶对身体非常好,便随意买了普洱茶饮用。然而喝完茶的他感到并不舒服,便询问懂茶朋友。朋友对茶的一番见解让他云里雾里,却由此引发他对茶的兴趣一发不可收拾。从那时起,他跑遍重庆市场找茶,却渐渐感觉到无法满足。他甚至曾为喝一泡好茶,打“飞的”早上飞往昆明,晚上又飞回重庆。
2007年彭劲辞掉工作前往云南寻茶。云南之行他花掉多年积蓄,孤注一掷。背着沉重的包,在烈日下寻遍一座又一座茶山,喝遍昆明的茶庄,只为找到让满意的茶叶。然而此时的他充满困惑都说普洱茶越久越香,陈香何来?到底什么样的茶才叫好茶?
以茶会友 茶悟人生一个偶然的机会,彭劲给茶道大师黄刚的博客留言并留电话号码。没想到数日后他得到回复,并接到黄刚的邀请邀请他参加北京的普洱茶峰会。这让彭劲欣喜异常,他因这个可遇不可求的机会认识许多普洱茶大师,结实很多茶友,并在茶校高级班进行深造。北京之行让困惑中的彭劲收获颇多,豁然开朗。他说:“北京之行让我了解到什么叫真正的普洱茶,也知道了普洱茶为何越陈越香、香从何来。在心目中树立了普洱茶的标杆。自己以前是个外行,只晓得去产地寻找好茶,却忽略了陈放和制作的过程才是最重要的。”
辗转全国拜师学艺,他以茶会友,茶悟人生。如今在洪崖洞经营着自己的茶舍,也终于了解到普洱茶真正的魅力。他说,感谢普洱茶教会他很多东西,教会他如何平静对待生活,教会他如何做人。朋友口中的他曾经是一个脾气暴躁的“重庆崽儿”,如今他已坦然对待生活。茶首先是养心,其次才是养身,茶让他受益良多。
经营梦想 守望纯粹与其说彭劲经营着普洱茶,不如说他经营着一个纯粹的梦想希望让身边的朋友感受到茶带来的变化,也希望通过茶认识更多茶友。他说:“如今重庆茶市很乱,好茶坏茶没有一个评判标准。我的茶舍只卖自己喝的茶,做干干净净的茶,要做就做到最好。”云普的茶舍有些茶叶是不出售的,那些茶叶是他的私人珍藏与心中的“限量版”,有的茶叶他甚至珍藏了近十年。
他是嘉陵江畔守望纯粹的茶人。对于他来说,茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。如今茶叶这种古老的文化被现代社会赋予了崭新的含义,正是像他一样热爱茶叶的人们,这群普洱茶文化的使者,将超越自我的茶马古道精神诠释得淋漓尽致。
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