茶人黄瑞海: “让大家都喝得起中国茶”

白马山，是罗源与蕉城的分水岭，海拔1003米，白马山的种茶历史可以追溯到唐宋时期。1958年，考古工作者在飞鸾镇飞鸾村发现了一些兔毫盏等当时达官贵人、文人墨客用来饮茶、品茶的工具。

在7月，海拔1003米的高山盆地“白马山”，凉风送爽。满山遍野的茶树层层叠叠，像海上的浪花荡漾在山腰。一畦一畦的茶树在阳光的照耀下闪着绿油油的光，像翡翠一般。上百名采茶工人或着红、或披黄，散落在浓郁的高山茶园里采茶，在蓝天和绿浪里分外突出。进入茶叶加工厂，扑面而来的是一阵接一阵的茶香，沁人心脾，晒青、摇青、分检、包装……，所有工序有条不紊进行。

初见黄瑞海，他给我的第一印象是显得有些瘦小，但很精神。坐下喝茶攀谈，说他的个人经历时话并不多，但谈到“茶”时，却滔滔不绝。交谈中，使人深深感到从他身上散发出的对茶挚爱之情和对美好未来的憧憬。

黄瑞海，出生在一个以茶为主要经济收入的小农村，19岁离开学校，开始闯荡社会。当时，黄海瑞文化程度不高，没有技术特长，生活过得并不如意。起初，他在水产养殖场给人打工。打工之余他常常想起帮父母上山采茶和家乡那满山绿油油的茶树。

1992年，经朋友介绍，黄瑞海有了人生第一次重大选择。他开了一家宁德市“亚得利贸易有限公司”。当时公司主要经营茉莉花茶销售、服装贸易等。而在这做茶的过程中，他掌握了茶叶买卖双方的心理与规律，几年后他的茶叶公司成为宁德市最有名气的茶叶贸易公司。同时，他到全国各地考察，尤其是在去年第三届海峡两岸茶叶博览会上，他认识了许多茶人，让他感触颇深。

1999年一个傍晚。黄瑞海与合作伙伴到白马山登山，到快下山时天气骤变，暴雨倾盆，浓雾封山，两人只好在山上过夜。那晚他做了一个奇怪的梦，梦见白马山云雾缭绕，满山遍野绿油油的茶叶。第二天，他和合作伙伴，聊了昨晚的梦，他们觉得白马山是一个适宜种植茶叶的好地方。随后黄瑞海对周边的环境做了详细的考察，其茶园峰峦叠嶂、气候温和滋润、土壤深厚，他发现，在茶山脚下自己还有一个大型养殖场，为此，他充满信心。

不久，黄瑞海就花20万元将白马山国营茶场657亩茶园承包下来。随后又承包了其他茶园300多亩。制茶也是一门系统的技艺，从采摘到加工，每个环节都需要熟练掌握。为寻好茶黄瑞海不断地与茶专业界的人士请教、研究、品尝，终于敲定了“仙山骏马茶”（其中包括红茶、绿茶、白茶、乌龙茶）。2009年，黄瑞海创办了“宁德市白马山茶叶有限公司”、“宁德市金山茶叶合作社”。

“让大家都喝得起中国茶”，这是黄瑞海一直坚持的信条。

“以质为首，以业为专；以勤补拙，以俭置业；以学为径，以诚为本……”这是黄瑞海刻印在办公室墙上的经营理念。“仙山八骏茶”不一定要花高价才能品尝到，“我更希望真正懂茶、爱茶的人都能喝得起茶。”黄瑞海说，他希望接触到“仙山八骏茶”的人们不仅可以获得高品质的茶叶、茶叶专业知识等等一系列的超值服务，也可以得到内心的平和与淡定。

正如黄瑞海所说，想要把一个企业的品牌做大、做强，只有先把企业做好。他认为，中小企业在开办前期确定长远目标后，更应该先考虑生存的问题。做好企业是第一位的，只有将企业眼下的工作做扎实，才能为以后的做大、做强企业奠定坚实的基础。

“仙山八骏”，主要生产红茶、绿茶、白茶、乌龙茶四大茶类12款系列产品，他们仅用半年的时间通过QS及无公害认证。2010年，宁德市白马山茶叶有限公司荣获蕉城区名优茶评比金奖；2011年，荣获宁德市农业产业化龙头企业，产品参加全省名优茶评比获得省名茶奖等。

茶叶质量如何能做得更好，什么样的茶叶会更利于人们的健康，如何让产品得到消费者的认可？黄瑞海十分注重茶园相关质量标准的建立，使茶叶从先期成长到后期采摘、制作、包装、运输上都采用无公害式，他们所用的杀虫技术是用一种太阳能照明杀虫灯，这种灯白天利用太阳光聚集能量，晚上亮灯吸引虫子，是目前茶园无公害杀虫的最佳选择。

“我们在东侨东城国际设立了一家220平方米‘仙山八骏’旗舰店，下半年我们打算在北京、上海、杭州等地开展直营店、加盟店……使‘仙山八骏’品牌得以在大中城市直接面对消费者。”黄瑞海说。

群众致富的引路人“企业发展到现在，离不开乡亲们对我的支持，现在企业规模不断扩大，我也要让老百姓享受到更多的利益。”黄瑞海自建了标准化无公害茶园1657亩，同时以公司+基地+农户+合作社的经营模式引领宁德市金山茶叶专业合作社开发无公害茶园876亩，带动茶农1300多户，并在具有天然防御屏障的东澳村长洋头承包226亩土地，作为茶叶新品种研发基地及茶叶专用天然矿泉水试验点。

每年原料收购时，黄瑞海对基地茶叶全部包收购，并高于市场价格。但黄瑞海对村民茶叶种植也很是讲究，对基地茶园如何防治病虫害、在茶园内栽种生物多样化套种树苗等，黄瑞海都特请专家来指导，用生态调控，物理、生物防治等技术，对基地茶园实行统防统管，保证了基地原料的安全可靠。于是，基地内的农户，不仅在茶园管理中不费心，每年还能将茶叶卖得好价钱。

“这些方法，一方面解决了当地老百姓收入，另一方面也能保证茶叶原料的质量安全，最终实现双赢。”黄瑞海一脸欣慰地说。