李楷平：茶叶要发展，品牌是关键

在兰州火车站茶叶批发市场里，李楷平那只有十几平方米的“陇南茶业”门店，挤在“西湖龙井”、“ 铁观音”、“普洱茶”等四五十家中国名茶批发大户的夹缝中，实在显得弱小。

然而，小有小的硬气，小有小的市场。这不，最近李楷平正紧张忙碌地筹划着开张第二家新店。按理说，企盼已久的新店即将开张，李楷平应该高兴才是，但面对记者，只要一提起陇南茶的话题，他流露更多的却是满腹牢骚。

“为什么陇南茶的身价在成倍猛涨？”

记者：去年你是这个市场中唯一经营当地茶叶的商家，今年的新茶该上市了，生意好做吗？

李楷平：说实在话，今年的生意并不好做。

记者：为什么？

李楷平：我们陇南的头道手工茶大部分让南方的茶贩子高价收走了。若不是我本身就是个种茶人，还有父老乡亲给我提供好茶叶，我早就经营不下去了。

记者：听说甘肃康县阳坝的手工茶被南方人低价收走后，一换上他们的商标，身价能翻好多倍。

李楷平：那是几年前的老皇历了。去年开始，一到清明前后，人家就等在地头，只要刚摘下来的嫩芽茶，200元/斤不讲价，运到杭州一带，4斤加工成一斤，一斤就能卖到七八千。而我们在甘肃当地能卖到一千元就已经是非常好的价格了。

记者：以前一斤手工茶只卖八九块，为什么这些年身价成倍成倍地猛涨？

李楷平：因为茶叶本身品质好啊，茶叶价格归根结底来自茶叶的品质。陇南茶一年只采一茬，茶叶生长周期长，营养自然全面品质好。这么给你说吧，我们的陇南茶叶一连冲泡六遍，色泽味道不会变，而南方的茶叶一般冲泡三四遍，就基本上无色无味了。

记者：为什么差别这么大呢？

李楷平：和气候有关，康县阳坝和武都裕河的茶场系长江流域嘉陵江水系白龙江中游地区，区内海拔660-2400米，是河谷亚热带气候，茶场远离城镇和农户，无任何污染，茶树自然分布于砾壤之上，土地富含丰富有机质，形成野生茶园，手工制茶延承了明清时期名优烘青茶制作精髓。所以陇南茶叶外形卷曲显毫，匀齐纤秀；色泽褐绿泛宝光，汤味甘醇；栗香浓郁持久，汤色黄绿明亮。据专家研究，陇南茶叶含茶多酚在36%左右，而其他地方的茶叶最高只有30%左右。

种茶面积翻了几十倍记者：我看到你的店里主要经营武都裕河手工毛尖，还有康县阳坝毛尖、文县碧口龙井等等，在这个多为南方茶，而且是国内名茶占主流的批发市场里，陇南茶叶有哪些竞争优势？

李楷平：我认为优势无从谈起，劣势倒是一大堆。

记者：为什么这么讲？

李楷平：至少有这么几方面：一是市场价格比较混乱，产地的价格与外地相差甚远。二是因为当地品牌的知名度不强，所以让南方茶贩从中取利。三是一年只采一茬，种茶的成本高，茶农收入少不愿种。而南方春、夏、秋三季都能采，效益就比我们好得多。

记者：我记得上世纪八十年代，陇南茶叶的种植基地只有康县的阳坝乡和文县的碧口镇，面积总共超不过一千亩。现在恐怕种植面积早就翻番了吧？

李楷平：据我所知，这些年陇南茶叶的种植面积至少增长了几十倍。比如康县阳坝周边几个乡镇，种植面积由二十年前的几百亩发展到了上万亩。种植区域也扩展了不少，武都区现已有裕河、五马、枫相、洛塘等4个乡镇31个村3万亩地适宜发展茶叶。

“陇南茶要壮大，品牌是关键！”

记者：根据你多年种植和销售陇南茶的一些经验看，觉得陇南茶现在的市场如何？

李楷平：说实在的，我们的茶叶还真是让南方人赚大钱了，人家能卖六千八千，我们连一千都卖不上。

记者：那你觉得陇南茶为啥会落得个“墙里开花墙外香”的境地？

李楷平：主要是销售上需要加强改进，要创品牌，只有好品牌才能打开新市场。

记者：据了解，陇南茶已经有了一些品牌，像“龙神”、“翠竹”、“ 仁和”、“裕河”等，为什么市场还是不尽如人意呢？

李楷平：要真正做大做强陇南茶叶，特别需要有一个有实力龙头企业带动，但从目前的品牌来看都做的比较散，还没有哪一个能站出来带领大家一起开拓市场的。

记者：那你有没有好的建议？

李楷平：我觉得还得靠政府支持，才能把陇南茶做大做强。我觉得可以借鉴其他产茶区的经验。就拿我的邻居店来说，他的专卖店是由当地政府支持的，比如碧螺春专卖店，只要你在外省开一家专卖店，政府就每月补助300元，政府鼓励商家把茶叶打进新的市场。也因此我们这个市场可以说是南方人的天下，而陇南茶想站住脚，全靠商家自己。

记者：据说为了带动茶产业发展，陇南市武都区将裕丰、仁和茶叶有限公司列为龙头企业，按照公司加基地、基地联农户的发展模式，也开发出“裕河”牌茶叶五大系列9个品种、“仁和”牌茶叶三大系列8个品种，并被认证为有机食品。

李楷平：确实如此，但这些措施还远不够。陇南茶要走远，品牌是关键，要用品牌带领大家全面发展。近年来不是提倡要实施品牌化战略，只有以品牌赢市场，才能在激烈的竞争中抢得先机。走上品牌之路，就如汽车开上了高速公路，随之而来的品牌力量方能让企业飞速向前。