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李红兵:雅安茶业界的“多能手”

发布时间:2013-02-26   来源:老农茶网    
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刚刚从年初举行的“十佳论”颁奖仪式上载誉归来,李红兵又忙着继续和老同学四川省茶叶研究科学所所长阚能才一起,写一部茶叶加工方面的书籍。这段时间,他都在家潜心写作,现在他的那部分基本上已经完成。

李红兵下海多年,对雅安茶业的发展累积了一套见解。见记者,他只字不提他的获奖着作《四川南路边茶》,而是兴致勃勃地谈论起“对雅安茶产业的发展建议”。

创作《四川南路边茶》

“十佳茶论”是雅安市茶业协会、雅安藏茶协会、雅安市茶叶学会在我市撤地设市十年之际,为弘扬榜样,表彰先进,联合开展的评选表彰活动,共评选出十篇十年来在雅安茶界颇具影响力的着作。

说起得奖,李红兵觉得没什么值得宣扬的,“只是想沉下心来做点基础工作。”

早在15年前,李红兵还在地方国营天全茶厂工作时,就萌发了写一本系统介绍南路边茶的书的想法。从那时,他就开始有意识地收集资料,2003年,着手写作,2004年初稿完成。由于初稿不够系统和全面,后又几易其稿,经过知名茶学、茶文化专家李家光亲自提点后,2007年《四川南路边茶》出版。

“工艺描述不够齐全。”通过《四川南路边茶》的写作,李红兵发现南路边茶基础研究方面资料匮乏,因此书籍内容也不够全面,“比如,不同茶叶品种在不同的季节经过不同的工序,功能成分的含量变化多少,这些细节性问题就没有资料显示。”他觉得,基础研究资料是开发新产品的基础,可以让南路边茶的发展创新少走弯路,应该多做这方面的研究。

茶业界的期货“专家”

李红兵1995年下海,在深圳、北海,做过销售、玩具公司人事部经理、期货公司业务员……之前还是国营企业的管理层,现在摇身一变,成了打工仔,一切从零开始。

李红兵不这样想,“风险投资”这个新名词,像块磁石一样吸引他。对知识的渴望,使他来不及胡思乱想,就投身于这个“新行业”。先在家啃了一周的理论知识,李红兵这个金融界的新手就上阵了。

“那时的工作状态有点类似现在股票操盘手。从晚上七八点开始看盘,一直到第二天早上。按开盘时间,从德国、伦敦,到纽约、东京、悉尼,一个盘一个盘地分析研究。”李红兵回忆。

这段经历,让李红兵了解到国际金融的奥秘,养成了从宏观角度看问题的习惯。“看问题更加全面了。”

摸爬滚打多年后,李红兵回到朝思暮想的家乡。看到家乡优厚的茶资源和缓慢发展的茶产业之间的尴尬,他觉得时机来了。

他认为,雅安茶业市场在活跃度、管理水平、资源运用方面都有待加强。今后,政府应该进一步重视茶叶产业的发展;建设强有力的茶叶产业管理部门;继续把市场培育放在产业发展的首位;重视对茶文化的保护、挖掘、研究和弘扬;注重人才的培养;政府应加强茶叶产业管理的法规建设;重视对现有茶叶生产企业的帮扶。

活学活用喜欢创新读书的时候,李红兵学过茶叶机械。这么多年过去了,专业知识历久弥新。

2005年,在雨城区的雅安茶厂有限公司,李红兵设计出一款一次性能制作16个茶饼的模具,后经中国长安汽车集团股份有限公司四川建安车桥分公司生产成型。“现在这款模具还在使用。”李红兵说。

李红兵拿出设计模具时绘制的样稿。厚厚地一叠图纸,每一张都是铅笔勾勒的痕迹,每一张都凝聚了他的心血。“刚开始设计的是方的。”李红兵翻到其中的一张,饶有趣味地介绍设计的过程。

2008年,李红兵又为名山县的四川省雅安义兴藏茶有限公司设计模具。他介绍说,这次的模具比2005年的那款有所创新,不仅一次性能压制25个直径3厘米左右的茶饼,而且操作上也方便了许多。

图说天下

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