遂川：红茶产销大户梁建福成了茶“博士”

进入4月后，遂川汤湖茶叶种销大户梁建福格外忙碌。他正在积极准备，过两个月要在基地用机采鲜叶，运用武夷山大红袍和广东凤凰单枞工艺，试制本土乌龙茶，如果成功，可以缓解采茶工紧缺的问题，告别遂川高端茶只靠采芽尖的时代;14号，他已前往长沙考察一个茶叶加工项目，如果能引进，每年春夏秋销量能达到四到五吨……

在当前由于受市场环境、自然气候及种植模式、产品结构等因素的影响，遂川乃至全国茶叶市场遇到困境，销量下降、价格下跌，大多茶农和茶企信心不足时，梁建福却似乎逆势上扬。可了解的人都知道，他也是一路坎坷走来。

初生牛犊不怕虎

梁建福出生在1977年，尽管接近80后，可他的人生历程却颇为曲折。

高中毕业后，梁建福不甘于在家耕田种地，做一名地地道道的农民，他迫不及待地在报纸、杂志等刊物上寻找致富信息。1997年，他看到一则关于养“肉狗”致富的信息，初生牛犊不怕虎的他说干就干。他向亲朋好友借来本钱，不到两个月，就建好养殖场，还打听到湖南长沙一家养殖场有种狗，又花2万多购进20只狼狗和300只肉狗，手头就没有余钱了。

养狗每天光饲养费，就是不小的开支，没钱周转可怎么办?可都已经“骑在马背上”，不往前跑哪行，他只好向银行贷款去买饲料。每天在养殖场精心照顾这些“宝贝”。可辛苦没换来好运气，一天早晨，狗舍里有几只狗躺在那起不来，他一点不懂兽医，面对瘟疫，束手无策。没过几天，300多只狗死的一只不剩。初次创业就以“百日维新”悲剧式结局收场，还欠下了几万块钱的债务。在当时，那可是一笔“巨款”，当时他心灰意冷，甚至想死的念头都有。

盯准目标卯足劲

1998年春，被债务压得喘不过气的他，为了早日偿还和伺机“东山再起”，他背起包袱远走他乡，过起打工仔的生活。他为人忠诚，干活吃苦不偷懒，颇得老板器重。不到一年时间，老板提拔他当车间主任，薪水也涨了不少。

光阴荏苒，6年很快过去了。他不仅把办养殖场欠下的债务还清，手上慢慢还有了积蓄。可他总想，外面再好那也是别人的家，自己的根在汤湖，割舍不下那满眼都是幽幽狗牯脑茶香的地方。2004年，他毅然辞去工作，返乡二次创业。

不过这次他不“重操旧业”，而是改行种植业。他在打工时，一直关注家乡茶产业发展，觉得有很多优惠政策，前途看好。他先是自己种了20亩茶叶，后经反复考察，承包了一块280亩的茶叶基地。经过几年科学管理，日趋成熟稳重的他凭借广阔的销售渠道，良好的经商信用，产业越做越大，靠自家基地生产的茶叶已供不应求。这正应验了当地一句方言“女要嫁对郎，男要入对行”。

头脑活络闯商海

梁建福从事茶产业还有个特点，那就是爱动脑筋，还有人送他雅号“博士”。

前几年，他发现有茶农同等鲜叶，由于技术不过关，质量差卖不出好价钱。他想如果鲜叶卖给我加工，茶农从制茶环节“全身而退”，规避了风险，自己又增加了高端成品茶的产量和收益，岂不两全其美，还能避免资源的浪费，达到利益最大化。2009年，他办起茶叶加工厂，当年就加工干茶几千斤，收益颇丰。

但喜欢琢磨的他又发现，夏秋季加工的绿茶，苦涩味重，质量差，价格对比春茶降价明显，存在成本高，利润低这一现状，而红茶价格一般下降幅度小，红茶比绿茶每斤价格要高出70至80元。如能把夏秋茶加工成红茶，无疑是当地茶叶加工的重大突破。为此，他多次赴福建、深圳、武夷山等地考察学习红茶加工技术。回到家，他无数次试生产，不久福建茶商就拿走样品回去化验了，他忐忑不安等电话，当告知红茶样品全卖了，还等来一张2000斤的超大订单。

面对今年的茶市低迷，他坦言去年就曾预计到，今年茶叶要降价，而且市场会以中端茶主打，他开始寻求走量的路子，在公路边办了一个四百多平米的加工厂，请了四个制茶师傅以扩大产量，现在开来当初预计的没错。红茶的订单已达到3000斤，都是要在这一个半月内完成，生产红茶能达到春夏秋无淡季，提高茶农生产积极性，增加茶农收益为最终目的。

梁建福告诉笔者，这也许是我的一种想法，这其中也有很多压力和风险，但他会琢磨，一直干下去。