| 书名 | 编著 | 出版 | 年代（公元） |
| 茶叶生产与初制 | 《茶叶生产与初制》编写组 | 湖北人民出版社 | 1974 |
| 湖南茶叶技术 | 湖南省农业科学院茶叶试验站 | 湖南人民出版社 | 1975 |
| 科学种茶 | 陈彬藩 | 四川人民出版社 | 1975 |
| 四川茶叶 | 《四川茶叶》编写组 | 四川人民出版社 | 1977 |
| 茶树栽培与茶叶初制（修订本） | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 福建人民出版社 | 1977 |
| 茶树病虫害防治 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 福建人民出版社 | 1979 |
| 茶叶审评与检验 | 主编：湖南农学院茶叶系 | 农业出版社 | 1979 |
| 茶树栽培学 | 主编：浙江农业大学 | 农业出版社 | 1979 |
| 中国名茶 | 庄晚芳、唐庆忠、唐力新、陈文怀、王家斌 | 浙江人民出版社 | 1979 |
| 制茶学 | 主编：安徽农学院 | 农业出版社 | 1979 |
| 红碎茶制造 | 周靖民等 | 湖南科学技术出版社 | 1979 |
| 茶叶生物化学 | 主编：安徽农学院 | 农业出版社 | 1980 |
| 茶树育种学 | 主编：湖南农学院 | 农业出版社 | 1980 |
| 茶树病虫害防治 | 夏怀恩、郑茂才、陈纪明 | 贵州人民出版社 | 1980 |
| 茶树扦插原理与实践 | 陈文怀 | 农业出版社 | 1980 |
| 茶史茶典 | 朱小明 | （台湾）世界文物出版社 | 1980 |
| 茶树的特性与栽培 | 刘宝祥 | 上海科学技术出版社 | 1980 |
| 茶树密植免耕高产栽培技术 | 冯绍隆 | 贵州人民出版社 | 1980 |
| 茶树品种志 | 福建农业科学院茶叶研究所 | 福建人民出版社 | 1980 |
| 茶树病害及其防治 | 叶正凡 | 湖南科学技术出版社 | 1980 |
| 制茶学 | 主编：安徽省屯溪茶业学校 | 农业出版社 | 1980 |
| 茶树病虫害防治 | 主编：江西省婺源茶叶学校、安徽省屯溪茶业学校 | 农业出版社 | 1980 |
| 茶经新篇 | 陈彬藩 | 香港镜报文化企业有限公司 | 1980 |
| 福建名茶 | 福建省茶叶学会 | 湖南科学技术出版社 | 1980 |
| 茶叶生产机械化 | 安徽农学院 | 农业出版社 | 1980 |
| 茶树病虫害 | 主编：安徽农学院 | 农业出版社 | 1980 |
| 茶叶生化原理 | 王泽农 | 农业出版社 | 1981 |
| 江西茶叶 | 江西省农业厅经济作物处 | 江西人民出版社 | 1981 |
| 中国茶叶历史资料选辑 | 陈祖槼、朱自振 | 农业出版社 | 1981 |
| 饮茶漫话 | 庄晚芳、孔宪乐、唐力新、王加生 | 中国财政经济出版社 | 1981 |
| 茶经浅释 | 张芳赐、赵丛礼、喻盛甫 | 云南人民出版社 | 1981 |
| 茶叶收购业务知识 | 全国供销合作总社畜产茶茧局 | 中国财政经济出版社 | 1981 |
| 茶叶商品知识 | 傅明环、张锡山 | 中国商业出版社 | 1981 |
| 成品茶检验 | 国家出口商品检验总局 | 中国财政经济出版社 | 1981 |
| 采茶和制茶 | 丁可珍 | 农业出版社 | 1982 |
| 中国名茶志 | 俞寿康 | 农业出版社 | 1982 |
| 茶话 | 陈学良 | 广西人民出版社 |
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