一杯碧绿的清茶，似乎酽酽地就泡香了我整个的故乡。站在故乡那片云蒸霞蔚的土地上，我望故乡那一块块绿色葱葱的茶林，朦朦胧胧地便幻化成无数翻飞的茶的叶片。浓绿得化不开的故乡茶啊……
故乡有茶，也就有浸润着斑斑茶渍、呈现在发黄线装书里的茶史。那缕缕清香总这样罩着故乡的秀山丽水。故乡有一座雄奇灵秀，云气弥漫的天柱山，茶就叫做天柱茶。唐代杨华撰《膳夫经手录》上载：“舒州天柱茶，虽不峻遒，亦甚甘香芳美，良重也。”《安徽通志稿·物产考》里更有天柱茶辉煌的册封：“茶以皖山(天柱山)茶为佳产，皖峰高矗云表，晓雾布漫，淑气钟之，故其气味不待熏焙，自然馥馨，而悬崖绝壁间，有不种自生者，尤为难得，谷雨采贮，不减龙团雀舌也。”……
还是唐朝。故乡盛产两种茶叶，一种叫皖山茶，曾泡酥了官宦富豪的楼台亭榭。一种叫苦丁茶，有叶有刺，一叶大而圆，在深山岩壑间天然生长，无子无种，味苦性凉，可以入药，山民们自摘自饮……《玉泉子》上还有天柱茶的一件趣事：唐时有人授舒州牧，宰相李德裕向他要茶，那人果然献了数十斤茶，然：“李不授，明年罢，郡用意精求，获数斤，李悯而受之，曰此茶可消肉食毒，乃命烹瓯沃肉食，纳以银盒，闭之，诘旦开视，其肉已化为水矣，众服其广识，用银具将茶肉合煮。其肉化为水。”县志上记载这茶每斤值四十钱，而当时的大宗茶只值十钱一斤，足可见天柱茶的珍贵了。唐代著名诗人薛能曾写诗赞美：“两串春团敌夜光，名题天柱印黄杨。偷嫌曼倩桃无味，捣觉嫦娥不觉香。”……
故乡有茶，当然更有手执紫砂壶、附庸风雅的茶客。一批骚人墨客含着碧绿的清香，娓娓茶道就随那须髯飘飘自口中飘曳而出。晨暮如鸟聚茶林，相互品茗，敬茶论诗，一个个夫子自道。依然唐朝，秦韬玉还写过《寄谢天柱茶》诗：“天柱香芽露香发，倚云便酌泉声煮。”宋代元癸酉年，苏东坡在这里会合旧友同游灵仙观，旧友用光明泉煮茶，俩人同饮大醉；另一位大文人黄庭坚寓住舒州，在石牛古洞旁的“涪翁亭”，总贪用山谷流泉的水煮茶，直喝得诗情大发：“持节接九城，乐此水一钟。……金瓯煮山腴，茗碗不暇攻。”清代罗庄在《潜山古风》诗中更是激动了：“一杯之泉无所酿，山茶风味犹堪夸。”
故乡有好茶，还有好泉，最是深谙茶道了。他们用那紫砂壶，眯眼瞅去，就用沸水荡尽，取茶少许放进壶内。先是倒进三分之一不到的沸水，约摸过上两分钟，才揭开壶盖，那时只见壶内叶水交融，芽发汁出，于是摇头晃脑谓之曰：“海底捞月！”又将壶内倒满沸水，立即就见水涤青翠，色绿味香，一缕青气冲壶而出，再乐陶陶叫一声“龙王巡宫”，凑那碧绿轻啜一口，满口生香，如甘霖润心，灵台空明恍若出世；虚目凝视，壶内旗杆横陈，雾气里龙腾虎跃，疏朗悦目，便胸中澎湃，诗情画意、书道琴韵横溢而出……
故乡茶就这样从唐宋元明清一壶壶泡来。那拂不去的清香丝丝荡涤着这里的山水，千年碧绿，万古飘香。故乡现在的天柱茶色翠毫显，挺直似剑，青花香久，鲜爽醇厚而回甜。碧绿清澈的茶水，叶底嫩绿匀整明亮，曰之：剑毫、弦月。茶叶飘香的时节，故乡到处可闻那袅袅清香，随处可见那片片碧翠。有一日，捧一杯亲切的故乡茶，我立在墙上的地图前，恍惚就觉得那根茎分明的大陆架，优优雅雅旋落在清水间，就如一片偌大的茶的叶片。香酽酽的茶中国啊！有一杯我故乡千年碧绿的天柱茶……(文/徐迅)
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